茶道禮儀論文

　　茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。一個人，只有當他對茶產生敬意時，才能成為新的茶人和愛茶人!下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

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　　中國茶道禮儀表現形式

　　中國茶道禮儀：

　　第一、茶具一定要潔淨，包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒;

　　第二、取茶葉要用專用的器皿——竹製或木製的茶勺，也可用不鏽鋼或陶製的勺代替，不要用手抓;

　　第三、要用雙手敬茶，杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤，如果沒有，也要用小茶碟，一手託著小茶碟底部，一手扶著茶杯，雙手捧上。手指不能觸及杯沿;

　　第四、第一杯差要敬給來賓中的年長者，如果是同輩人，應當先請女士用茶;

　　第五、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿，敬茶只需七八分滿。

　　中國茶道禮儀技巧的具體表現形式有三種：

　　1、煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。

　　唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。

　　2、鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶麵湯花和品嚐鑑賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。

　　鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。

　　鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。

　　其最終目的是品嚐，特別是要吸掉茶麵上的湯花，最後鬥茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算鬥茶的最後勝利。

　　3、工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。

　　清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。

　　工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種。

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　　日本茶道的禮儀特點

　　日本茶道起源於中國，隨後融入日本民族的文化，其茶道的禮儀特徵很有代表性。

　　主與客之禮 在主人與客人之間，客人為上，主人為下。主人要時時處處站在客人的立場考慮問題,客人也要站在主人的立場上多為主人著想。總之，主人與客人要互相理解、互相關心、互相配合，形成一個整體，才圓滿地完成一次茶會。

　　客與客之禮 茶會中的客人是有級別的，其中有首席客人、次席客人、末席客人，大家要尊重首席客人。首席客人代表全體客人與主人交流，其他客人如沒有特別的事情，一般很少說話。在客人與客人之間，反覆實行的有三種禮：前禮、次禮、送禮。當你要喝茶、吃點心或欣賞某件茶道具時，首先要向你的前一位客人行一個禮，說：“原諒我請您相陪”。這叫做“前禮”。然後向你的後一位客人行一個禮，說“請允許我先失禮了”。這叫做“後禮”。

　　人與物之禮 這是日本茶道禮法中獨特的部分。茶人們把所有的道具都視為有生命。如喝茶時，首先要雙手將茶碗莊重地舉起並將茶碗的正面轉向側面之後飲用。其目的是使自己的嘴脣不與茶碗的正面接觸，表示對茶碗的謙恭態度。當欣賞茶道具時，特別是欣賞帶有動物形象的茶道具時，先要將其正面對準自己，與之面對面，並略施一禮，意即：“對不起，讓我欣賞一下您”。然後觀看茶道具，欣賞完畢將道具重新放回自己的正面，雙手合攏再施一禮，意即：“謝謝您了”。