有關於茶文化的感想的文章

  茶,是中華民族的舉國之飲.它發乎神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛在宋代,如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料之一,下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

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  一個人與清茶的世界

  這一茶叫綠水青山,果真如其名,茶青青的,湯綠綠的。透過杯心,看上下飄浮的茶葉,心也靜的出奇。飲料是剛換掉的,喝到嘴裡酸酸的,澀澀的,不如茶來的這般清爽幽香。

  也許心與佛有緣,無意停到這首“衛塞心曲”,便喜歡上了它。歌聲淡淡縈繞,心也虔誠,世界變得好靈空。此曲樂器配的極為美妙,笛之清新悠遠,恰當好處。似將所有的煩惱與雜念卸去,靜靜的感受。

  靜靜地,觀茶許久了,清綠的不忍品飲。這茶是上次出差帶回來的,葉片雖小,乾淨的卻沒有一絲塵雜,每一片如枝頭上的嫩芽,清綠可人。不由想到賣茶的姐妹,心如茶之純淨,那份熱情一直在心抹不去。

  輕輕地咽一口,清香,瞬間濾去了齒間的那份酸澀。每一顆牙齒都沐浴了茶的清香,舒然釋放,輕鬆快活起來。也許,真正適合自己的好,咖啡雖香、紅酒雖濃,卻比不得清茶來的這般美妙。

  喜歡每次沖泡茶的過程,洗杯、濾茶、靜觀、聞香、品茗,每一次都如新生命,感受次次不一樣。憂傷、孤獨都在茶中濾淨,變得安祥起來。常對自己說,也該廣交朋友了,但卻足不出戶,似乎別人的語言我聽不懂,又不願介入別人的世界,總躲在自己的空間。心清的如此茶,一個人與茶的世界。

  鄰居的秦腔放的極大,吵到我清淨的心。關緊所有的門窗,靜靜的我聽我樂。上網查了“衛塞”的意思,原來有個衛塞節,是佛加牟尼的誕生、成道和涅磐的日子***陰曆四月十五日,這個月31日***,細細的看完此文,也讀懂了歌中的情懷。

  起身,望了望窗外。那片開好的花不見了,對面的教室也空無一人。不由感嘆,在開花時錯過了賞花的季節,人生短暫,且要用心珍惜。

  此時,世界真的好清淨,靜靜的感受,一個人與音樂的世界,一個人與清茶的世界。

  2

  讓人讀不懂的茶道

  吃茶,喝茶,品茶,茶藝,鬥茶,茶道。說明什麼?說明飲茶時的一種狀態,一種生活態度。

  吃茶一一茶入餚,吃的是茶味,並非菜品原味。喝茶一一就像喝咖啡一樣,本意不再茶,意在會朋友,吹散牛,消磨寂寥時光。假如喝茶二字意在茶水上面,那就叫:牛飲茶水解渴。品茶,不同地域,不同飲食習慣,不同生活狀態的人,品茶時,對茶葉的品種,茶葉製作方法,生茶,熟茶,紅茶,黃茶,綠茶,黑茶,茶具,水質都存在千差萬別的要求。茶葉再好,再名貴,同樣存在眾口難調的尷尬狀態。譬如,喝慣了國標一級鐵觀音,喝二級就不是味。鬆滬杭一帶的朋友,視龍井茶為上品。有次朋友泡了一壺上萬元一的龍茶井,含在嘴裡細細品味,淡而無味。友人送了幾兩安徽上等黃茶,就像南方人吃不慣北方人的菜品一樣,難下嚥。這是飲食習憒對味型要求造成品味習慣的誤區。喝鐵觀音須習慣了香菇煲湯的味型,才知道鐵觀音不可多得。同樣,要習慣了鹹鮮,或者甜中帶鹹茱餚,才喝品嚐出上等龍井品的名貴。品茶過程,其實是滿足個人味覺的過程,說到底是滿足個體心理訴求。茶藝,故名思意標準化,程式化泡技術,夾雜了一定表演化技巧。同一種茶葉,經過標準化,程式化沖泡,味型千差萬別。有好茶,還需具備一定的沖泡技巧,才能將茶葉本身優良味型沖泡出來。雲南西南邊寨人有鬥茶習俗,鬥茶,包含茶葉產地,品種,栽培技術,茶葉品質,製作過程和茶藝比拼,湯色,味型,茶葉耐泡性是取勝的關健。鬥茶是從鬥雞派生出來的,擂臺賽,常規在雲南邊寨比拼了數千年。

  那什麼是茶道?道,悟道。難道北京人的性格豪放,是從大馬路邊的大碗茶,牛飲時悟出來個的?要不,愛情就像一壺茶?婚姻就像一壺茶?舉杯邀明月,對影成三人,道出了向愛情,向婚姻說再見後的孤寂。但要當心!不要以為只有日本米酒,才會神不知鬼不覺的醉人三天。茶不醉人人自醉,普洱茶磨黑茶糕,滇紅,滇綠同樣會醉你三天三夜。你還悟個屁的道。

  現在,普洱茶炒得發燙,吹的神乎其神。肆意誇大普洱茶的功效,目的是把普洱茶吹成股票。這樣,受害者不是別人,一定是廣大邊茶農,受害的將是滇紅滇綠經久不衰的聲譽。滇茶像雲煙一樣,會喝上癮的。九百元一條的金陵牌香菸,離開雲南菸葉一文不值。到時,滇茶癮,就像雲煙一樣,恐怕沒有替代品。滇茶那麼高昂的價格,定讓你心生怒氣,影響團結。早年,我用一級崗綠,一級滇綠散裝試過長期喝名貴龍井,喝上品鐵觀音的大款們,結果評如潮。只要是滇西南原國營茶廠出品的國標一二級茶葉,在省外沖泡出來都是好茶。因為外省食鹽量效多,滇綠味濃經泡的特點,迎合了大江南北的味覺。尤其是"肉食動物"者,一但喝滇茶喝上癮,改都改不過來。所以,喝滇紅滇綠的廣大朋友,千萬不要刻意追求上品,極品,只要是滇西南國營廠家生產的一二級茶,價廉物美,都是好茶。

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  喝茶能喝出好心境

  我喜歡喝茶,原因有二。一是喝茶對健康有益,二是喝茶能喝出好心境。對健康有益無需贅言,喝出好心境則見仁見智了。

  “茶禪一味”就我而言,一直認為是神祕的,是一種高不可攀的至高境界。因此,我大量的瀏覽了有關“茶禪一味”的文章。總是懵懵懂懂,似是而非,越發感到了它的神祕和高不可攀。直到有一日……

  某日夜晚,萬籟俱靜。心,特別的靜。用心愛的紫砂壺,專注的沏泡著單樅黃枝香。我細細的品,慢慢的咽,任那一縷馥郁香氣沁入胸腔,浸入肺腑,繚繞於九曲迴腸,然後化作一股清風飄出口外……隨著一道道沏泡,那馥郁的香味由濃至淡,我獨對空杯,任思緒蔓延……是啊,人生如茶。茶,不論怎樣的濃釅芳香,都有味淡如水的時候;就像人不論怎樣的位高權重,都要退出生活的舞臺;不論貴賤賢愚,都要“荒冢一堆草埋”。領悟到這些,就會對一切都看淡,才會寵辱不驚,得失不憂,去留無意,屈伸隨心,從而處處沐清風,日日是好日,儼然再世神仙。這時,才真正理解了出家人為什麼四海為家,潛心修行。為什麼一些古今中外清明的仁人志士放棄高官厚祿,捐出億萬財產,歸於平淡。那就是寂靜淡泊。

  喝茶,能感悟到寂靜淡泊,我想這就是禪味了。《心經》雲:“色即是空,空即是色,色不異空,空不異色.”萬法源於“心”,一切色都源於心,,當“心”不再執著於“色”。既不被花花世界迷惑,清心寡慾,不見財起意,不見色動心,心就空了,佛家僧人蔘禪悟道最講究的是心空。倘若心不空,滿肚的貪,嗔,痴,慢。即便你日日誦經拜佛也枉然,也是俗人。難怪趙州禪師對前來參禪的人說:“吃茶去!”修行悟道者是否心空眼空六根清淨,就像喝茶一樣,甘苦自知。

  我想,寂靜淡泊與心空同是一理,這大概就是“禪茶一味”吧!