種植桑葚的技巧

　　桑葚能加工成果汁飲料、果凍、果醬、桑椹酒等特色產品，用途廣泛，市場需求量大，前景十分廣闊。那有哪些呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、立地條件：果桑的適應性強，關中、陝南、陝北都能發展，無論栽植在黃綿土、沙壤土或壤土上，都能健康生長，水肥、光 照越好，產量越高，一般耕地，田邊地旁，均可利用。

　　二、品種選擇：以鮮食桑椹為主，宜栽無籽大十和紅果2號。前者果味佳，成熟早;後者產量高，較耐寒。以加工桑果汁等為目的 ，宜選用紅果1號、紅果2果，8632。紅果1號耐寒，特高產。注意，無論栽哪個品種，都必須配置5—10%的雄株作授粉樹。

　　三、栽植密度：無籽大十品種枝條較軟，樹形鬆散，採用行距150cm、株距120cm***每畝370株***形式;其他品種枝條直立，樹形緊 湊，採用130cm×100cm或130cm×130cm形式。

　　四、栽培要點：

　　1、秋末桑樹落葉後至第二年開春發芽前為栽桑時期。整平土地，按計劃行距挖50cm深的溝槽，施入有機肥***每株10kg以上***和磷 肥。

　　2、把購回的桑苗大小分開，將結果樹與授粉樹合理搭配佈局，然後逐株等距栽植，栽後澆足水。陝北地區冬前栽植的，要對苗幹 埋土防凍。

　　3、開春桑樹發芽前，距地面40cm高平剪。6月初，對生長健壯的枝條留15—20cm平剪，促發側芽。當年加強水肥和防蟲管理，使 其快速成長。

　　4、第二年春就有桑椹，五、六月採果後，要對桑樹定形修剪，每株選留3—4個粗壯枝，基部留長15—20cm平剪，成為支幹。支幹 上萌發新枝，即為下年結果枝。

　　5、第三年以後，每年採果結束，都將全部枝條從基部剪掉，使重發新枝。及時疏去過密的細枝、弱枝，集中營養長好枝。

　　6、每年追肥2--3次。秋冬施一次有機肥，施欄肥***或者餅肥、雞糞***800--1000公斤。開花結果期***3月底至4有初***，為使幼果 迅速膨脹大，每畝須施進口肥15-20公斤。此後，選用0.3%磷酸二氫鉀等進行根外施肥，對提高桑果含糖量和色澤有好處。6月初剪條 後施一次複合化肥。每年開春覆蓋地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹櫻蚊為害，是桑果持續優質高產的重要技 術措施。

　　五、桑葉利用：第三年以後可合理利用桑葉。

　　1、養蠶。春蠶5月20日前後收蟻，小蠶期採用授粉樹上的桑葉飼養，大蠶期就可採結果樹上的葉。秋蠶9月初收蟻，採葉時要摘葉 留柄勿傷桑芽，枝條梢端留5片以上葉養樹。

　　2、做藥。霜桑葉是一味中藥，霜後採收。

　　桑葚樹苗的種植方法

　　一、建園標準

　　先挖定植溝，溝深 、寬各50釐米，溝底鋪一層厚20釐米左右的稻草，上覆10釐米左右表土，表土上再施雞糞、複合肥，然後回填。每畝共施稻草1500公斤，雞糞2000公斤，複合肥150公斤。定植密度一般採用株行距1×2米，畝栽333株，山地、丘陵、灘塗等地0.8×1.5米，畝栽555株。***簡單的方法是像種小麥、玉米一樣施肥、犁地、耙平就行***定植時注意將根系理順使其向四周伸展，然後培土至嫁介面上方1釐米處踩實，根據土壤墒情適量澆水。

　　二、整形修剪

　　定植的苗木一般在株高25釐米處已短截定幹，發芽後每株即可萌發新梢5-6個，新梢長至15-20釐米時摘心,以促發側枝，增大樹冠***若一次摘心發枝太少，可反覆摘心2-3次，確保當年抽出結果母枝10-15個, 這是保證第二年豐產的關鍵，務必高度重視。但白玉王長勢弱，不宜摘心***。第二年5月底或6月初，當桑椹成熟採收後，結合整形進行夏季修剪，所有的結果母枝均留2-3芽短截，促進其萌發新梢，作為下年的結果母枝。短截的時間宜早不宜遲，以保證新梢的充足時間生長，積累營養進行花芽分化。每年都在桑椹採收後短截，逐步形成低幹樹形。冬季修剪時將夏季萌發的過弱小枝、腐蟲枝全部從基部剪除，並將保留的結果母枝適當短截，一般剪去枝梢頂端15-20釐米生長不飽滿不充實的部分。

　　三、抹芽摘心

　　兩年生以上投產樹，抹芽時間一般在3月下旬，抹除主幹上萌發的不定芽、結果母枝基部的弱小芽。當枝條頂部有6片新葉左右時摘心，摘心時間在4月下旬或5月上旬，此時有利於營養生長轉入生殖***果實***生長，增強陽光照射，提高果實品質。***此項工作可做可不做***

　　四、水肥管理

　　果桑需水期主要是春季萌芽期和夏剪後萌芽期，如果這兩個時期出現乾旱，有條件應及時補充水分。每年冬季於定植行中間開20釐米深的溝施肥，施肥量及施肥方式同“建園標準”***或多施農家肥減少化肥***;夏剪後畝施碳氨50公斤或尿素20公斤;始花期和幼果期分別葉面噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀溶液***葉子正反兩面都要噴施，雙子葉植物的葉片反面吸收率是正面的5倍***,以提高果實含糖量，促進早熟，使桑椹果大色豔，穩產增產。

　　五、及時採收

　　一般桑椹於5月上旬成熟，當桑椹剛剛由紅變黑***白色品種果梗由青綠變黃白***，且晶瑩明亮時表明桑椹已成熟，應及時於清晨採收，注意輕拿輕放，不要碰破錶皮，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，一般每箱重10-15公斤，即可運往市場銷售。

　　六、病蟲防治

　　危害果桑的害蟲主要有桑毛蟲、桑尺蠖、菱紋葉蟬、桑天牛等，病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等。應採取綜合防治的方法：

　　①每年冬季將修剪的枯枝落葉焚燒後結合深翻土壤及施肥深埋。

　　②萌芽前用3 波美度的石硫合劑對枝條及全園進行消毒。

　　③始花期、盛花期、末花期分別噴一次75%百菌清800倍或70%甲基託布津1000倍液，間隔7天。

　　④若桑椹感染菌核病，應摘除病果，帶出果園焚燒並深埋。

　　⑤6月下旬至7月中旬對枝幹半木質化和木質化的部位進行塗白，預防桑天牛;如發現桑天牛危害枝幹，幼蟲可採用蛀孔注藥或藥籤塞入，發現成蟲可人工捕捉。

　　⑥7、8、9月份高溫多雨期，每隔10-15天***應勤觀察，間隔天數和噴藥次數根據具體情況靈活掌握，不必完全照搬***，噴一次40%氧化樂果1200倍 加70%甲基託布津1000倍液，或敵殺死2000倍加75%百菌清800倍液，兩種組合最好交替使用，以防治桑毛蟲、褐斑病等病蟲害。