鴨梨如何種植

　　鴨梨又名白梨、鴨嘴梨。白梨的栽培十分廣泛。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的鴨梨的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　鴨梨的栽培技術

　　鴨梨***學名：Pyrus bretschneideri***，又名白梨、鴨嘴梨。白梨的栽培十分廣泛，著名栽培種包括：京白梨、河北鴨梨、萊陽茌梨、碭山酥梨、趙州雪花梨等等。白梨的特點是鮮食效能好，直接從樹上摘下來，擦擦灰土就可以吃，不需要後熟。外觀典型為亮黃色搭配小褐點。果肉清脆，含水量可高達總重量的90%。

　　鴨梨品種樹勢健壯，裡面水分多又甜，樹皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收穫，初呈黃綠色，風味獨特，營養豐富。主要特點是果實中大***一般單果重175克，最大者400克***，皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香綿長，脆而不膩，素有“天生甘露”之稱。內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質，在維生素B家族中堪稱佼佼者。含糧量高達12%以上，可貯藏保鮮5-6個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。冰糖水煮鴨梨，止咳生津，是家庭中治療因感冒引發的咳嗽的生活小祕方。明代李時珍《本草綱目》載：“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。近代醫界用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等症，療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高階食品和飲料。

　　鴨梨的栽培要點

　　一、早施基肥，增施磷肥，控制氮肥，確保三水

　　***一***早施基肥：過去傳統的施基肥時間應提早到秋季果實採收後***9月-10月***。因為這時結果樹體內營養消耗已非常大，根系將出現全年最後一次生長高峰期，提早適量施入基肥，可達到樹體營養補虧，恢復樹勢，充實花芽為來年開花結果打基礎。

　　***二***增施磷肥：在施基肥和追肥時，增加磷肥施用量，可明顯改善鴨梨的品質。一般每百公斤果需施純氮0.3公斤，氮磷鉀的施肥比例為1:1.5:1.全年地下追肥兩次，萌芽前一次***3月中下旬***，幼果膨大期一次***5月份***。

　　鴨梨***三***控制氮肥：氮肥要在麥收前***6月份前***施足，6月份後控制使用，後期施氮肥過多，會造成果實品質下降，風味變淡。

　　***四***確保三水：一般年份結合施肥全年澆水三次，澆足澆透。麥收後視天氣情況如持續乾旱可再澆水一次。7月-9月控制澆水。

　　二、樹下覆草，增肥保溼在雨季到來之前樹下覆草，可保持土壤墒情，抑制雜草生長。秸稈腐爛後翻入地下，可增加土壤腐殖質，改良土壤結構，提高土壤肥力，促進梨樹的生長髮育。

　　三、合理修剪、調整樹勢和光照

　　盛果期樹主要是調整枝組，控制樹高不超過3.5米，開啟層次解決光照，使大中小枝組均勻配置，對衰弱枝組應進行更新復壯。

　　四、進行人工授粉和疏花疏果，嚴格控制留果指標

　　***一***人工授粉：廣梨、雪花梨花粉是鴨梨品種的極佳授粉組合，不但花粉量大、親合力強，而且果實顏色好，品質好，優於其他授粉品種。採集花粉應在鴨梨開花前2天-3天進行。

　　鴨梨開花後三天內受精能力強，應抓住開花三天內這段關鍵時期進行人工授粉，上午進行為好。

　　***二***疏花疏果：一般從花序分離期開始疏花，落花兩週後開始疏果，至5月底前全部完成。

　　五、鴨梨套袋套袋時期一般從5月20日疏完果後開始進行，到6月10日前套完。套袋前先噴一次殺菌殺蟲混合藥劑，邊噴藥邊套袋，套袋時袋口要靠近果柄基部，紮緊扎嚴，但不要傷害果柄，以防果實脫落，梨袋以雙層黑裡紙袋為好。

　　鴨梨的品質改良

　　魏縣歷史悠久，人傑地靈，漢高祖12年***公元前195年***設魏郡置魏縣。蓋寬饒、張公瑾、崔述、裴香齋等一大批歷史人物，在魏縣歷史上譜寫了光輝篇章。鴨梨是魏縣的傳統特色產業，早在北宋就有大面積栽培，至今已有一千多年的歷史，南北朝著名科學家賈思勰在其《齊民要術》中對魏縣鴨梨種植情況作過詳細描述。魏縣鴨梨素以個大皮薄、核小渣少、酸甜適度、香酥可口而享譽海內外，出口東南亞、歐洲等十幾個國家和地區。1995年、2001年兩次被國家有關部門命名為“中國鴨梨之鄉”。近幾年開發生產的“魏州”牌天仙精品鴨梨，果面潔淨，無汙染，品質優良，成為廣大消費者喜愛的綠色食品。2001年魏縣被省確定為優質梨生產基地縣。2004年全縣鴨梨種植面積15萬畝，年產量2億公斤，其中通過省無公害認證的2萬畝。

　　鴨梨魏縣地處河北省最南端，位於河北、河南、山東三省交界處，是一個以鴨梨為主的果樹大縣，擁有鴨梨面積15萬畝，年產20萬噸，素有“梨鄉之稱”。

　　魏縣鴨梨早在隋唐時就有記載，北宋已有大面積栽培，至今已有兩千多年的歷史。魏縣適宜的土壤氣候條件，孕育了魏縣鴨梨獨特的品質，以個大皮薄、色豔肉細、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽海內外，著名的“天津鴨梨”就產於魏縣。魏縣鴨梨平均單果重225克，最大達到650克，可溶性固形物含量平均11%以上，最高達16.3%，具有生津潤肺、解酒醒腦、清心降火、潤膚美容之功效，極具保健價值。

　　為提升鴨梨這一傳統優勢產業，從2000年開始，魏縣連續推出了無公害精品鴨梨建設工程，一年一個臺階，規模逐年擴大，目前已建成8萬畝無公害果園，500餘畝鴨梨園順利通過了河北省出入境檢驗檢疫局的驗收和產地註冊工作，重點衝擊北美市場。通過實施精品工程，魏縣鴨梨品質及知名度逐年提高，銷售形勢逐年好轉，特別是2001年，為魏縣鴨梨註冊了“魏洲”牌商標，魏縣鴨梨從此有了自己的品牌，打破了多年來的連續滯銷局面，開始出現市場供不應求的大好形勢，魏縣鴨梨在國內外市場的形象得以恢復和提高，近年來，又連續保持了旺銷勢頭，2006年鴨梨下樹價格1.2-1.5元/公斤。