湖南黑茶的分類有哪些

　　湖南黑茶的種類也是比較多的一個品種的，湖南的黑茶的種類主要有哪些分類呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　湖南黑茶的分類

　　很多新認識黑茶的朋友，購買黑茶時只是說需要購買黑茶，並沒有具體說需要購買哪種茶。其實湖南黑茶的分類是很明顯的。下面我們介紹下黑茶的分類。

　　一般我們將其分類為：四磚、三尖、千百兩。

　　四磚即：茯磚茶、黑磚茶、青磚茶、花磚茶

　　詳解安化黑茶的“三尖”

　　天尖、貢尖、生尖在湖南歷史上被稱為“三尖”茶，是湖南黑茶的上品，採用穀雨時節的鮮葉加工而成，曾是西北地區的貴族飲品，清道光年間***1825年前後***，天尖和貢尖列為貢品，供皇室飲用。“三尖”茶是以黑毛茶為原料加工而成，滋味醇厚，品質穩定，是湖南成品黑茶中的佳品。“三尖”茶採用篾簍散裝，是現存最古老的包裝方式。

　　“三尖”茶滋味清醇，口感甘潤爽滑，有獨特的松煙香。西北人食用羊肉後，飲用此茶，感到特別舒爽;南方人在飲酒後，飲用幾杯“三尖”濃茶後，倍感舒適清爽，即使積食腹脹，只要幾杯濃濃的“三尖”茶下肚，便可無憂，且長期飲用，具有減肥功效。“三尖”茶既可泡飲，也可煮飲，既適合清飲也適合製作奶茶。

　　品格規格

　　天尖外形條索緊結，較圓直，嫩度較好，色澤黑潤。內質香氣純和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩。貢尖條索粗壯，色尚黑潤。香氣純正帶松煙香。生尖外形折片多於條索，色澤較花雜，湯色稍暗。香味平和顯粗淡，葉底黑褐。

　　加工工藝

　　天、貢、生尖加工技術較為簡單，原料經過篩分、風選、揀剔、高溫氣蒸軟化、揉捻、烘焙、拼堆、包裝等工序，即為成品。

　　天尖以一級黑毛茶為主拼原料，少量拼入二級提升的毛茶。貢尖則以二級黑毛茶為主，少量拼入一級下降和三級提升的原料。生尖用的毛茶較為粗老，大多為片狀，含梗較多。

　　另外有芽尖、捆尖等湘尖類茶葉，芽尖較天尖茶葉等級及茶葉品質更好。

　　安化黑茶有保質期嗎

　　現在很多人都知道安化黑茶是可以存放很久的，一般在乾燥通風無異味的環境下是可以長期存放的。

　　安化黑茶有緊壓的磚茶與天尖類的散茶。一般磚茶存放時間在10年左右口感會更好，散茶存放時間在3至5年左右更好。一些較高檔的安化黑茶存放的時間1至2年就可以獲得很好的口感。所以並不是存放越久越好，現在很多安化黑茶企業生產的內銷茶都是比較優質的黑毛茶，存放上1至5年飲用口感就會很不錯了，新茶的口感也是很好的。

　　安化黑茶保質期都是沒有上限的，不過存放需要一個好的環境，乾燥、清潔、通風、防潮、無異味。