生薑優質高產栽培技術

　　，怎樣做才能讓生薑優質高產，生薑優質高產要注意哪些問題，你對生薑的優質高產瞭解多少，那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的生薑優質高產的技術，讓你有更多的瞭解，希望能夠對您有所幫助。

　　生薑是我國重要的出口創匯蔬菜，但由於生產管理上姜農一直沿襲著傳統習慣，且反覆重茬，致使生薑品質變劣、產量降低，有些地方姜瘟病盛行。我們在連續幾年試驗的基礎上探索出了一套，對姜瘟病也有一定防治效果。下面僅就其中一些主要環節進行介紹。

　　一、用透光率40%的遮陽網替代傳統姜影草

　　生薑為陽性耐陰植物，不耐強光和高溫，若光照不足也會影響其正常生長，傳統栽培方法都是以插影草來進行遮蔭的。即在種姜播種後，在姜溝南側或西側，插上穀草或玉米秸等，按10-15釐米的距離互動斜插，高70-80釐米，使姜溝呈花蔭狀態。 這種遮蔭方式最大不足之處是在時空上遮蔭不均勻，7-8月份中午最熱的時候，遮蔭面積卻最小，遮光率遠遠不夠。我們採用的遮蔭材料為透光率在40%的遮陽網。在生薑種植前，按蔬菜簡易大拱棚的結構打好木樁，中間最高處2米左右，兩側稍矮些。將幾幅遮陽網按地寬縫接在一起，以4-5幅為宜。生薑播種後，便把遮陽網固定在木樁上面。這種遮蔭措施操作簡單，後期姜田內的施肥、噴藥、除草、培土等作業也十分方便。注意撤網時間應比傳統拔影草時間提前5-10天，因遮陽網下的姜田群體較旺，後期氣溫下降後，生薑地上、地下生長較快，防止地上徒長。利用遮陽網可提高產量50%以上。

　　二、後期延遲生長

　　生薑傳統的收穫時間在霜降前幾天。其實這時生薑生長仍很旺盛，主要是養分迴流和姜塊內含物的充實。這時在原來固定遮陽網的木樁上，再橫著搭幾條細竹竿，然後扣上大拱棚，這樣就避免了突然來臨的霜凍問題。延遲生長20天后再選晴好天收刨，可在遮陽網基礎上再提高產量17%以上。

　　三、用脫毒姜種替代傳統自留姜種

　　脫毒蔬菜因在產量和質量上的巨大優勢越來越受到人們重視，通過栽培試驗發現，脫毒姜比普通姜增產30%以上，而且抗姜瘟病效果顯著。

　　四、採用遮陽網需注意以下幾點

　　1、遮陽網透光率以40%為宜，過大，遮蔭效果差;過小遮蔭過強，易徒長。

　　2、遮陽網架設高度應不低於1.5米，以便於網下透風。

　　3、由於遮陽網下，小氣候較好，溫溼度適宜，某些病害***如姜螟***易發生，應注意預防。

　　4、撤遮陽網的時間應較傳統拔姜影草時間提前5-10天，以防止生薑徒長。

　　5、扣大拱棚時間不宜過早，過早易產生高溫，過遲易受霜凍。扣棚後中午應注意放風。

　　6、扣大拱棚之前3-5天應澆一遍水，扣棚後不宜澆水，以防止棚內溼度過大，影響生薑品質。

　　7、脫毒姜個體生長較普通姜旺，為防止群體過大，就適當調整密度，普通姜種栽培密度可為50釐米×20釐米，脫毒姜種栽培密度可為55釐米×25釐米。

　　生薑高產栽培六大措施

　　一、嚴格選地，避免連作。

　　生薑遇高溫高溼的環境，容易發生腐爛病，俗稱姜瘟。姜瘟是一種細菌性的土傳病害，連作發病嚴重，造成大量減產。由於生薑有這種毀滅性病害，所以生薑不宜連作，應與水稻、十字花科作物、豆科作物等進行3-4年的輪作。種植生薑以選擇土質肥沃、土層深厚，有機質多的壤土或砂壤土為好。要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水，這對預防姜瘟的發生較為有利。

　　二、消毒催芽，促進早發。

　　種植生薑應選擇姜塊充分成熟、肥大、具有1-2個壯芽、無病害的老薑作種姜。種姜播種前需要進行消毒和催芽。消毒方法很多，用1:1.5:200的波爾多液浸種20分鐘即可殺死種姜表面的病菌。種姜消毒後，先晒2-3天，待姜塊表面水分消失時，即可堆放，用稻草或麻包覆蓋進行保溫催芽，要求保持溼潤和20-25溫度條件。當姜芽長到1釐米時即可播種。

　　三、適時播種，合理密植。

　　華南地區生薑的播種期一般為2-3月。種姜的大小以70-100克為宜。種姜密度以行距40釐米，株距20-25釐米為好。

　　四、施足基肥，科學追肥。

　　生薑較耐肥，並且生長期長，應採取施足基肥，多次追肥的原則。每畝施豬牛糞1500-2500公斤，鉀肥10-15公斤作基肥。追肥應勤施薄施，由淡到濃。苗高15釐米時施一次薄肥，苗高30釐米追第二次肥。以後每隔20天左右施一次追肥。苗期以氮肥為主，根莖膨大期應多施鉀肥。

　　五、遮蔭降溫，促進生長。

　　生薑屬耐陰性植物，不耐高溫和強光，散射光對生長有利。因此夏季生長期間要進行遮蔭，以促進生長。遮蔭方法很多，可與冬瓜、粉葛、芋頭等作物進行間作，利用這些作物遮蔭。也可利用涼爽紗搭平棚進行遮蔭。

　　六、防旱防澇，及時培土。

　　生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格。生長期以保持土壤溼潤為宜。在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水為好。雨水天應及時排除田間積水，以減少姜瘟的發生。生薑根莖的生長需要黑暗溼潤的環境，隨著根莖的向上生長，根莖容易露出地面，表皮變厚，品質變劣。因此要進行培土。一般培土三次左右。培土的深淺可根據栽培目的而定。如果收嫩姜，培土要深些，使子姜長度增加，質地脆嫩。如果收老薑，則培土要淺些，以使根莖粗壯老健。

　　沼肥分次施 生薑的產量高

　　沼肥種生姜除進行精細整地、選好姜種、適時播種外，還應做好以下幾點：

　　施足底肥。每畝施沼渣3000―5000公斤。

　　及時追肥。生薑生長期一般要追肥3次。第1次在苗高6.7―10釐米時，每畝施沼肥1000―1500公斤。第2次在7月下旬，每畝施沼肥1500―2000公斤。第3次在8月中下旬，每畝用1000―1500公斤沼肥和15―20公斤硫酸銨混施。

　　管理要點。生薑生長要經常保持土壤溼潤，不旱不澇。高溫季節要早、晚澆水，防暑降溫。乾旱時每10天灌1次水，暴雨後迅速排水。生薑喜陰怕強光，在炎熱夏天要搭棚遮蔭。生薑生長期一般應中耕培土4―5次，清除雜草，防止土壤板結和根莖外露。姜苗長到0.2米左右時，薑母上常有隱芽發出，應及時去掉，以免浪費養分。在姜苗長到0.33米左右時，薑母兩側又長出1―2個芽，應保留下來。到8月上中旬，要把姜株頂心打掉，每隔7―8天打一次，連續打2―3次。