猴頭菇袋料栽培方法是怎樣的

　　猴頭菇袋料栽培時菌絲體生長階段對空氣溼度要求不嚴，子實體生長階段要求空氣相對溼度在85%--90%。今天小編就來給大家講講猴頭菇袋料栽培方法。

　　猴頭菇袋料栽培：準備培養料

　　培養料配方：1.棉子殼78%、麩皮20%、蔗糖1%、石膏1%。2.玉米***2547,-10.00,-0.39%***芯78%、麩皮20%、蔗糖1%、石膏1%。3.棉子殼40%、木屑30%、麩皮25%、玉米粉2%、石膏粉1%、蔗糖1%、磷酸二氫鉀1%。生產上可根據原料供應情況及生產規模選擇其中一個配方準備原料，要求原料新鮮無黴變。原料準備好後按比例混合均勻，然後加水拌勻，使培養料的含水量達到60%--70%，pH值在4.5--6.5***考慮到在日後培養過程中培養基會逐步酸化，因此，此時的pH值最好是6.5***，然後悶30分鐘左右即可裝袋。需要注意的是，採用配方2時，玉米芯需粉碎成黃豆***4180,11.00,0.26%***粒大小，提前1天用水浸泡，使之充分吸水，使用前撈出，瀝去多餘水分後再和其他料拌勻。配製好的培養料不可堆積時間過長，尤其是高溫季節，否則會變質不能使用。

　　猴頭菇袋料栽培：發苗期管理

　　1.溫、溼度管理。

　　通過灑水、遮陽、通風等手段，將室溫控制在22--24℃，空氣相對溼度控制在70%以下。

　　2.光照管理。

　　由於猴頭菇菌絲體生長階段不需要光照，故養菌室需遮光保持黑暗。

　　3.其他管理。

　　移入養菌室約3--4天后，菌絲開始吃料，此時要檢查一遍有無汙染現象，挑出被汙染的料袋。此外，還要檢查有無老鼠等的危害。

　　猴頭菇袋料栽培：裝袋、滅菌、接種

　　培養料配製好後即可裝袋，塑料***9325,-85.00,-0.90%***袋規格為35釐米x17釐米x0.05釐米，高壓滅菌時選用聚丙烯袋，常壓滅菌時可選用聚乙烯袋。每袋裝入乾料約450克，要求裝填鬆緊適宜。裝滿後套上硬塑料頸圈，蓋上蓋子。此時應檢查塑料袋、頸圈、蓋子等有無破損，如有破損則需更換。滅菌分常壓滅菌和高壓滅菌兩種，常壓滅菌於常壓下滅菌12小時，高壓滅菌於1.5千克/平方釐米的壓力下滅菌2小時。滅菌結束後取出料袋，再檢查1遍有無破損和進水袋，然後搬入接種室接種。當料袋溫度低於30%時在接種箱內於無菌條件下接種。為縮短髮菌時間，採用兩頭接種，即在袋口接1處，在袋底打穴接1處。接完後迅速蓋好蓋子，用膠帶或專用封口膜封嚴穴口。全部料袋接完後貼上標籤送入養菌室培養。

　　猴頭菇袋料栽培：子實體發生期的管理

　　經過25--30天的培養，菌絲已長滿料袋或即將長滿料袋，這時通過通風、換氣，將養菌室的溫度降至20--22℃，並去掉遮光物，增加散射光。再過7天左右，料面上開始出現菌蕾時把菌袋移入菇棚或將養菌室的溫度調節至18--20℃，拔去料袋的蓋子，去掉頸圈出菇。此時要保持空氣相對溼度在85%--90%，增加散射光照，並注意適當通風換氣，這樣經15天左右子實體即可成熟。

　　猴頭菇袋料栽培：採收

　　當猴頭菇子實體直徑達5--10釐米或九成熟時即可採收。採收時用小刀割下菇柄，留茬1--2釐米以利再生。採收後繼續加強水分、溫度、溼度管理，約經10天左右的時間又會長出新的子實體來。一般每個菌袋可採3潮菇，生物轉化率為60%--80%。