種植水稻的基礎

　　水稻種植業是一種勞動密集型農業，勞動強度大，需要投入大量勞動來精耕細作，東亞、東南亞、南亞人口稠密，勞動力豐富。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的種植水稻的知識，希望能夠對您有所幫助。

　　種植水稻的知識

　　分佈

　　世界水稻生產絕大部分分佈在東亞、東南亞、南亞的季風區，東南亞的熱帶雨林區。

　　亞洲水稻種植的區位因素

　　⑴　水稻種植業是一種勞動密集型農業，勞動強度大，需要投入大量勞動來精耕細作，東亞、東南亞、南亞人口稠密，勞動力豐富;

　　⑵　水稻單產高，亞洲水稻種植區是世界人口最密集的地區，人均耕地少，故在這裡種植水稻可以緩解人口對土地的壓力和對糧食的需求;

　　⑶　這裡的熱帶雨林氣候，熱帶、亞熱帶季風氣候水熱條件充足;

　　⑷　水稻集中在平原和丘陵區;

　　⑸　水稻集中在大河中下游平原，水源充足。

　　亞洲水稻種植的特點

　　⑴、小農經營。水稻生產以家庭為單位，由於人均耕地少，每戶耕種的田地很少，我國南方每戶耕種的水稻面積一般少於1公頃;

　　⑵、單位面積產量高，但商品率低。農民在田裡精耕細作，使稻穀的單位面積產量較高。但是由於生產規模小，每戶稻穀的總產量不大，受傳統觀念及經濟水平的制約，農民將收上來的稻穀的相當一部分留作自用，而送到市場上出售的稻穀有限;但是泰國是特例，其出口多。

　　⑶、機械化和科技水平較低。農民一般從事手工勞動，雖然近一二十年來，利用電力進行灌溉、脫粒等發展較快，化肥、農藥的使用量的逐步提高，但從總體上看，機械化和科技水平還比較低 ;除日本在稻田機械化方面取得較大進展外，亞洲其他國家水稻生產的機械化水平仍然很低。

　　⑷、水利工程大。灌溉是水稻的生產基礎。季風區水旱災害頻繁，對水稻的生產威脅和大。小農經營無力建設水利工程，需要政府的大力投資並組織水利工程的建設;

　　4.除亞洲外，非洲的埃及，奈及利亞，歐洲的西班牙，義大利，拉丁美洲的古巴，委內瑞拉，巴西也有水稻種植業的分佈，在美國的密西西比河下游地區，也分佈著大片的稻田，但採用的是大規模的旱地直播技術進行生產。為八大農業之一。

　　種植水稻的方法

　　稻米的種植技術，包括稻田和插秧，是在中國發明的。傳說中是神農氏教導人們如何種稻。

　　目前稻的耕種除傳統的人工耕種方式，亦有高度機械化的耕種方式。但仍不失下列步驟：

　　整地：

　　種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其鬆軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現在多用機器整地了。

　　育苗：

　　農民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種後，農人多半會在土上灑一層稻殼灰;現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。

　　插秧：

　　將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，並插進土裡。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧。

　　除草除蟲：

　　秧苗成長的時候，得時時照顧，並拔除雜草、有時也需用農藥來除掉害蟲﹙如福壽螺﹚。

　　施肥：

　　秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，並促進日後結穗米質的飽滿和數量。

　　灌排水：

　　水稻比較倚賴這個程式，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。

　　收成：

　　當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再紮起，利用打穀機使稻穗分離，現代則有收割機，將稻穗捲入後，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻穀。

　　乾燥、刪選：

　　收成的稻穀需要乾燥，過去多在三合院的前院晒穀，需時時翻動，讓稻穀乾燥。刪選則是將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻穀自動篩選出來。