桃子種植的栽培管理技術是什麼
桃子為城鄉人民所喜愛，那麼你們知道桃子如何種植呢？下面是小編精心為你整理的桃子種植技術，一起來看看。
桃子種植技術
一、桃品種選擇
***一***油桃品種選擇
油桃品種可選早紅2號、曙光、華光、豔光、麗春、早紅珠、千年紅、中油4號、雙喜紅等。
***二***普通桃品種選擇
普通桃品種可選春豔、早鳳王、早醒豔、京春等。
***三***蟠桃品種選擇
蟠桃品種可選早露蟠桃、早油蟠桃等。
二、桃樹設施栽培週年生產技術
***一***休眠期管理
1、適時扣棚降溫促進休眠。有些品種秋季不能自然落葉，可人工順枝捋掉葉片，注意不能損傷桃芽，同時將落葉清掃出溫室。生產上也有用8%尿素作化學脫葉劑的，但脫葉不宜過早，以免影響樹體營養積累。然後採用“人工降溫暗光促眠技術”促使桃樹儘快進入休眠。
2、適時升溫控制成熟期。滿足桃品種的休眠需冷量後即可升溫。一般低溫量達到800小時以上，即可滿足大多數桃、油桃的自然休眠要求。升溫還應考慮設施的保溫效果，如改良式大棚因保溫效果不如溫室，升溫應適當推遲，讓花期避過1月低溫期。大規模生產時，還要考慮分批升溫，控制果實成熟上市時間，防止成熟期過於集中。
3、休眠期修剪。生產上多在升溫後進行。採用較多的樹形有三主枝自然開心形、二主枝“Y”字形和圓柱形等，整形過程與露地基本一致。但設施栽培栽植密度通常較大，整形上必須注意群體結構。如同一行樹要注意前低後高，前稀後密，開心形要中間低兩側高，達到開心效果，保證良好的通風透光條件。成型樹的休眠期修剪主要任務是結果枝組和結果枝的修剪。結果枝組宜採用雙枝更新方法，防止結果枝組延伸過長。樹體中下部要注意培養大中型結果枝組，避免出現光禿帶。結果枝修剪與露地相同，但結果枝要剪到復芽處，並要看花芽修剪，保證留下足夠花芽量的同時，疏除過密枝和細弱枝。
***二***催芽期管理
1、溫度管理。原則上是平緩升溫控制高溫，保持夜溫。方法是前期通過揭開保溫材料的多少或程度控制室內溫度，後期通過放風控制溫度過高。第一週棚室溫度白天13～15℃，夜間6～8℃。第二週溫度白天l6～18℃，夜間7～10℃，此後棚室溫度白天保持在20～23℃，夜間7～10℃，持續16～20天。這期間夜間溫度不宜長時間低於0℃，遇寒流應人工加溫。一般升溫後40天左右桃樹即可進入萌芽階段。
2、保持溼度。升溫後可灌一次透水，增加土壤含水量，提高棚室內溼度，使空氣相對溼度保持在70%～80%，較高的溼度有利於萌芽。
3、其他管理。升溫後1周左右噴一次3～5波美度的石硫合劑，防治病蟲害。地上管理完成後，及早在全園覆蓋地膜，提高地溫，保證根系和地上部生長協調一致。
***三***開花期管理
1、溫度、溼度管理。自桃萌芽至開花期，生長髮育適宜日均溫度為l2～14℃，白天最高溫度應控制在22℃以下，夜間保持在5℃以上。試驗表明桃的花粉在0～2℃發芽率為47.2%。說明桃樹花期可以承受短時間的不低於0℃的低溫。但遇寒流時要採取人工加溫措施，將溫度控制在0℃上，防止低溫凍害。
花期空氣溼度要控制在50%～60%。控制方法是開啟天窗或放風口放風排溼;地面覆蓋，減少土壤水分蒸發。
2、光照管理。花期對溫度和光照反應敏感，所以光照管理至關重要。具體方法如下：一是選擇透光效能好的覆蓋材料，聚乙烯無滴薄膜透光率為77%，是目前效果較好的覆蓋材料;二是保證溫度的前提下儘可能延長揭簾時間;三是合理密植、科學整形，保持良好的群體結構，達到行間透光、枝枝見光的效果;四是長時間陰雪天的情況下，須人工補光，可用白熾燈、鹵化金屬燈、鈉蒸汽燈補充光照。此外，還要隨時清除覆膜上的灰塵保證透光良好。
3、人工輔助授粉。設施栽培桃樹大多數品種自花結實，但配置授粉樹後坐果率更高。為提高授粉效果，需進行人工輔助授粉或利用蜜蜂傳粉。
***四***果實發育期管理
1、溫度、溼度管理。原則是防止白天溫度過高，保持夜間適宜溫度。
***1***果實第一迅速生長期。適宜溫度為白天20～25℃，夜間在5℃以上。果實生長與晝夜溫度及日平均溫度呈高度正相關，生產上要控制好白天的最高溫度，保持較高的日平均溫度，保證果實生長髮育的要求。
***2***硬核期。對溫度反應不如迅速生長期敏感。這期間溫度不宜過高，以免新梢徒長，導致落果及影響果實生長。最高溫度控制在25℃以下，夜間溫度控制在10℃左右。
***3***第二迅速生長期。白天溫度控制在22～28℃，夜間控制在10～15℃，晝夜溫差保持在10℃以上。溫度過高或過低，品質都會下降。
2、光照管理。在能保證室內溫度的前提下，儘可能地延長揭簾時間，延長光照時間。選擇溫度好的晴天，加大通風口，讓植株接受一定的直射光，提高花器的發育質量，對授粉受精有顯著的促進作用。經常擦拭棚膜，增加透光量。遇到較長時間的陰雪天，採取人工補光措施。如用碘鎢燈補充光照，還可以增加空氣溫度，效果比較好。在果實開始著色期，在溫室後牆和樹下鋪反光膜。
3、果實管理。桃樹設施生產多是早熟、中熟品種，疏果時間應適當提早，一般可疏果兩次。第一次在落花後兩週左右進行，當果實蠶豆大小時，疏掉髮育不良的小果、雙果和過密果。一般優先保留兩側果，去掉背上果***朝天果***。第二次疏果在硬核期之前，即在落花後4～5周內進行。留果參考標準，以中型果為例，長果枝留3～4個，中果枝留2～3個，短果枝留l個或不留。疏果要預留l0%的保險係數。最後將每畝產量控制在1250～2000千克。
4、新梢管理。背上直立枝、未坐果部位萌發的新梢要及時抹除，以節省營養，通風透光。坐果部位的新梢，長到30釐米左右時摘心。摘心後發出的副梢，除頂部留1～2個外，其餘及時反覆抹掉，控制新梢和副梢生長與果實發育爭奪養分。對下垂枝要及時吊起，輔助新梢生長，改善通風透光條件，促進果實發育。
個別背上直立枝，在有空間的前提下可扭稍控制。但應與摘心配合使用，一般不提倡過多的扭梢處理。不提倡果實發育期採用多效唑控制新梢，以生產無公害果品。
5、肥水管理。設施栽培條件下要控制化肥的使用量和使用次數。一個生長季每畝的尿素使用量控制在20～30千克。提倡配方施肥，可按磷酸二銨:尿素:硫酸鉀=1:1.3:1.8的比例進行施肥。一般果實發育期內追2次肥，即在落花後追坐果肥，每株追磷酸二銨50克和尿素50克。第二次在果實硬核期末追催果肥，每株樹施桃樹專用肥等各種複合肥200～300克和硫酸鉀50克。設施內追肥宜適當深施，開20～30釐米深溝施肥後覆土蓋嚴，覆土厚度不少於10釐米，防止有害氣體和減輕土壤鹽漬化。
坐果後噴施0.2%～0.3%的尿素l～2次，果實膨大期噴施0.3%磷酸二氫鉀l～2次，或噴高美施等葉面肥。在果實發育期內葉面噴肥共2～3次，最後l次應在採收前20天進行。
每次追肥後要及時灌水，坐果後、硬核期末各灌水一次，果實膨大期灌一次水。距果實採收前15天左右，不宜灌水，以免造成裂果。灌水時要採用膜下暗灌，控制空氣溼度。同時注意防止澆水過多，造成新梢旺長和落果。
6、果實採收。設施栽培桃樹果實成熟期不一致，應分期分批採收。通常根據上市或外運時間在早上或傍晚溫度較低時採摘，採摘要帶果柄，並要做到輕拿輕放。採果的同時將採收完的節位上的新梢留3～4節短截，為下部果實開啟光照，促進下部果實著色成熟。
採收的果實經過選果分級後裝箱，通常用聚乙稀保溫箱5千克箱裝。運輸時也要輕裝輕卸，儘量避免機械損傷。
7、病蟲害防治。桃在果實發育期主要病害有桃細菌性穿孔病、花腐病、灰黴病、炭疽病。主要害蟲有桃潛葉蛾、蚜蟲、二斑葉蟎等。
灰黴病是設施栽培桃樹易發生的一種病害，主要為害果實，也可為害葉片。果實染病後病斑處產生灰黴斑，葉片染病後出現褐色病斑，病斑上可見不規則輪紋。在降低棚室內溼度的前提下，可於坐果後用70%甲基硫菌靈可溼性粉劑800～l000倍液，或50%異菌脲可溼性粉劑2000倍液防治。此後每l5天左右噴布1次殺菌劑，可選用80%代森錳鋅可溼性粉劑600～800倍液，或70%甲基硫菌靈可溼性粉劑800～1000倍液，共噴3～4次，交替使用農藥。在設施內溼度大的情況下可用速克靈等煙霧劑防治。
蚜蟲可在發生期噴l0%吡蟲啉可溼性粉劑4000～5000倍液，或50%馬拉硫磷乳液1000倍液防治。二斑葉蟎可在發生期噴布l.8%阿維菌素乳油5000倍液防治。桃潛葉蛾應在發生前防治，可用25%滅幼脲3號懸浮劑l500～2000倍液防治。
***五***果實採收後的管理
1、採收後修剪。設施栽培桃採收後應立即修剪，以在5月完成為宜，主要任務如下。
***1***調整樹形。在有空間的情況下，主枝延長枝中短截，擴大樹冠，根據棚室高度將樹冠控制在1.5米左右。無空間時，回縮過長過高的枝頭和中部大型枝組，使同行樹保持前低後高。自然開心形保持兩側高中間低，樹冠間距控制在50釐米左右。形成合理的樹體結構和群體結構，保持良好的光照條件和較大的結果面積。
同時剪除病弱枝、下垂枝、過密枝和劈裂折斷枝，以集中養分，促進新枝生長。
***2***更新枝組和重截新梢。對枝軸過長的結果枝組，及時回縮到有分枝處，使枝組圓滿緊湊。對單軸延伸過長的枝，應在二年生的枝段上，選有葉叢枝處縮剪，使之復壯。同時對所有已結果節位上發出的新梢留l～2個芽極重短截或只留基部癟芽，促發新枝，重新培養結果枝。修剪時要注意選留平斜枝和側芽、背下芽，以免發出新梢偏旺。
***3***培養結果枝組。重截的新梢萌芽後，進行l～2次復剪。在枝軸兩側選留生長中庸的平斜新梢培養結果枝，一般l個重截點留1～2個新梢，對過多、過旺的新梢及時疏除，留下新梢平均間距15釐米。同時對個別較壯新梢，在有空間的前提下，留2～3個副梢剪梢，利用二次枝培養結果枝組。摘心和剪梢只能進行1次，分枝級次越多花芽分化質量越差。通過復剪達到兩個目的，一是調整新梢密度，使每畝保留1.5萬個左右新梢。二是調整新梢的整齊度，留下的新梢生長勢趨於均勻一致，便於利用多效唑抑制新梢生長，促進花芽分化。
2、肥水管理。修剪後進行1次追肥和灌水，每株溝施複合肥l50～250克，施肥後全園灌水。此後主要管理任務是除草和排水。
9月上中旬施基肥。基肥以充分腐熟的雞糞、豬糞、豆餅等有機肥為主，並適量混入複合肥和氮肥提高肥效。每畝施用5000千克圈肥，摻入25～40千克複合肥，基肥可行間溝施，也可地面撒施，撒施後進行翻耕，將肥料翻入20釐米土層以下。
進入雨季後，要注意排除樹盤中的積水，保證桃樹正常生長。
3、控制新梢生長，促進花芽分化。
***1***在露地管理過程中，除過分乾旱外，一般不用灌水，以防止新梢生長偏旺。
***2***在新梢長到30釐米時，噴濃度為l000～2000毫克/千克的多效唑1～2次。將大部分新梢長度控制在30～40釐米，形成較多的復花芽，適時進入休眠，為下一個生產過程打下良好的基礎。
此外，果實採收後應根據外界環境條件及時撤除棚膜，以增加自然光照，便於管理。
桃子種植的要點
一、桃園建立
1、種植時期：春秋均可種植，但以秋植最好，秋植氣溫高，雨水多，根系損傷後易恢復，來年可減少蹲苗時間，萌芽整齊，10—12月種植恰當。
2、栽植密度：一般應根據品種特性、地勢、土壤條件、整形方式和栽培方式而定。樹勢強的品種可栽稀一些，樹勢弱的品種可栽密一些;平地比山地栽培距離大。
3、定植：栽植前將傷根和過大的主根修剪一下，然後扶正植株，理伸根系，蓋土5-10CM，用腳踏實，在苗木周圍培土埂做成圓盤，然後灌透水，待水下滲後蓋一層細土，也可再蓋一層草，可減少水分蒸發，有利於成活。
二、土肥水管理
***一***土壤管理
1、園地選擇：桃宜選擇排水良好、土質疏鬆的沙質壤土，坡向以南坡最好，但忌連作，即已栽過桃樹的土地不能瘠薄，但投產後每年至少應施三次肥。
①萌芽肥：施肥量應占全年施肥量的10—20%，應以灌水為主，四川大部份地區都是冬幹春旱，桃根又無絕對休眠期，早春萌動需水較多，生長正常樹、花芽飽滿樹應以灌水為主，弱樹可適當增施一點速效氮肥，促弱樹生長轉旺，施肥時間在1月下旬—2月上中旬;
②壯果肥：在幼果停止脫落即核硬化前的5月10號以後進行。這此肥料應以鉀肥為主，再種桃樹。
2、定植前的改土：定植甜桃前一定要進行深翻改土，坡地應改成梯地，增厚土層，然後按株行距挖定植穴或定植
溝，穴深、穴寬應有2.5—3尺，每穴至少壓足100斤渣肥，分3—4層壓，以達到疏鬆透氣，改良土壤理化性狀的目的。平壩及粘質土也要改良，實行深溝高間作：幼年園，可夏種蔬菜，冬種綠肥，既能增加果園收入，又能提高土壤肥力，成年園不間作;
2、夏季中耕鬆土、除草;
3、秋冬季深翻擴穴、增施有機肥，改良土壤理化性狀。
***二***肥水管理
1、栽後第一年桃樹肥水管理：栽後第一年是桃樹長樹成形的關鍵，在肥水管理上要做到“淡肥勤施”，3—6月，每半月左右施一次肥，共施8次，前6次是一擔清糞水加2兩尿素施4株樹，促多抽枝發葉，迅速成形，最後2次是一擔清糞水加2兩磷酸二氫鉀施4株樹，促枝梢成熟及花芽分化。
2、栽後第二年及以後的肥水管理：桃樹比柑桔、蘋果等耐促進果實膨大，促鉀肥可促進果實發育，減少採前落果，採果後噴施氮、磷、鉀肥可保葉，推遲落葉期，促進花芽分化。各種肥料噴施濃度，硼砂或硼酸0.1—0.3%，尿素0.3—0.4%，硫酸鉀0.3—0.5%，磷酸二氫鉀0.2—0.3%，硫酸鋅0.3%;⑥施肥方法：土壤施肥方法有環狀施肥法、溝狀施肥法及穴施法，幼樹採用環狀施肥法，大面積成年樹採用溝狀施肥法，山地採用穴施法。一般在樹冠滴水線上挖施肥穴。
桃子盆栽種植方法
1、肥水管理。春季萌芽後開始施肥，肥料種類以有機肥為主、用豆餅、菜餅等打碎放入密封的壇中發酵，取其腐熟的上層液體，兌水十幾倍進行施肥，一般隔7一10天施一次肥。花期前後可用0.2%尿素液施入盆中，補充開花氮素的損耗。春季葉面噴施3次0.3%尿素液。坐果後的盆桃在果實膨大期噴施3次“壯果蒂靈”+0.3%磷酸二氫鉀液。未結果的盆栽幼桃樹，從6月份開始，每隔10天左右共噴3次磷酸二氫鉀液，能促進形成花芽。
2、生長期修剪。對當年栽植的幼樹，生長期進行多次摘心，在7月份前骨幹枝除外，對一般發育枝留15釐米左右摘心，促進二次枝形成有花芽的三次枝，下年可以開花結果。9月份後未停長的嫩梢摘去，能提高花芽質量。對於長勢旺而直立的枝條，在其半木質化時從基部幾釐米處向下扭梢，控制枝條繼續旺長，促進花芽形成。
3、控梢促花。桃樹易流膠、易抽條，嚴重影響果實生長。可使用“促花王1號”配套環扎技術，防治流膠流水病，控制抽條，使桃樹的生長機能向生殖機能轉化，提高桃樹坐果率。
4、無花粉或少花粉的品種在盛花期進行人工授粉，有花粉的品種進行人工授粉也可提高坐果率。
5、盛花期如逢陰雨天氣，盆桃要遮雨或暫放在避雨的地方。
6、盛花期噴“壯果蒂靈”+0.3%尿素和0.3%硼砂液，可以提高坐果率。
7、桃果實在6月上旬進行套袋，防止病蟲為害果實，也可提高觀賞價值。果實成熟前20天左右摘去袋子，使果實上色。
8、花量大，坐果率高的盆桃要適當疏果，增加一些肥水。疏去主枝延長枝上的果實，中短果枝上每枝只留1個果實。長果枝上每枝留1一2個果實。
9、桃樹花芽與葉芽在越冬時，達不到低溫要求，對花芽發育與蔭芽有影響，不能正常開花結果。越冬時要把盆桃放在既能滿足一定低溫時間要求，通常需冷量為600～1200小時，又不受凍害的地方，噴灑“護樹將軍”乳液，保溫防凍。
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