腸胃不好應少吃什麼食物

  胃病是現代人通病,養胃就成了現代人必須注意的事情,那麼腸胃不好哪些食物不宜吃呢?下面小編整理了腸胃不好應少的食物,一起來了解吧。

  腸胃不好應少的食物

  1、辛辣食物

  辛辣的食物會刺激消化道的內壁,增加胃的負擔,對於腸胃不好的人來說,如果實在難以抗拒辛辣食物的誘惑,可以選擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。

  2、冷飲

  冷飲過量會降低消化道和胃部溫度,影響胃酸分泌和消化酶作用,如果想喝冷飲最好是在兩餐之間喝。

  如果不想放棄冷飲,也可以嘗試改吃無乳糖的冰凍飲品,例如用豆類、米粉煮成的米糊,放涼之後吃。

  3、西蘭花

  西蘭花含有大量可溶性的膳食纖維,這種纖維在大腸裡才能被分解,同時產生大量氣體。對於胃腸不好的人,在吃西蘭花前要先用熱水焯一下,這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用,減輕胃腸負擔。

  4、巧克力

  巧克力中含可可鹼,過量的可可鹼會引起食道括約肌放鬆,容易引起胃酸反流道。在巧克力的選擇上,最好選擇黑巧克力。黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的微量元素,並且在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。

  5、豆類

  豆類所含的低聚糖經由腸道細菌發酵後,會分解產生氣體,從而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

  特別是嚴重消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者避免食用豆類和豆製品,除了引起脹氣外,豆製品中嘌呤含量也很高,會促進胃液分泌,加重胃病症狀。平時使用豆類時可以選擇以湯的形式來烹飪,對消化比較有幫助。

  6、油炸食物

  像油炸食品這類脂肪含量高的食物,容易引起胃部泛酸和腸易激綜合症。由於高脂肪食物難消化,胃部會自動分泌出更多的胃酸,另外進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

  其實要滿足口腹之慾,也並非吃油炸食物不可,除了油炸薯片以外,市面上也有烘焙薯片可供選擇,或吃低脂或無脂食品,比如脆餅乾、空心的爆米花等。

  吃什麼食物養胃效果好

  1、紅色水果

  黑加侖、葡萄、樹莓、草莓、櫻桃、提子等水果中含有花青素,這些都是很好抗氧化劑,可以清除人體內的自由基,延緩衰老和抗癌。常吃可以增強人體抵抗力,還可以美容養顏。

  2、黃色水果

  黃色水果中類胡蘿蔔素含量比較高,具有抗氧化的生理活性,例如我們常見的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素,西瓜、木瓜、紅柚中均含有豐富的番茄紅素。常食對養胃有很大的幫助

  3、天然維生素C水果

  紅棗、山楂、獼猴桃、櫻桃、龍眼等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養功能,還防止敗血症,而且是天然抗氧化劑。龍眼、紅棗可以補血、特別是女性朋友常吃,對身體健康有很大的幫助。

  4、乾果食品

  乾果中例如,核桃仁、開心果等乾果中均含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。所以適當的吃一些乾果,不僅可以養胃還可以延緩衰老哦。兩全其美的方法,你還不快運用到生活中來。

  7款養胃藥膳

  1、蟲草百合鴨肉湯

  原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克

  製法:先將鴨肉燉30分鐘,然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

  功效:健脾養胃並潤肺補腎。

  適應:脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。

  2、雙魚湯

  原料:花膠100克,鮮魚腥草100克

  製法:花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開後,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味後食花膠飲燙。

  功效:清胃生肌止痛。

  適應:胃熱患者,即經常感覺胃裡有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。

  3、胡椒豬肚湯

  原料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克

  製法:將胡椒打碎,放入洗淨的豬肚內,用線紮緊豬肚切口,放入沙鍋內慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調味,將豬肚撈起,棄肚內胡椒,食肚肉飲湯。

  功效:溫中健脾、和胃正痛。

  適應:胃寒患者,如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。

  4、人蔘煨豬肚

  豬肚1個,人蔘15克,乾薑6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚洗淨,蔥折去須切段,糯米洗淨,一起放入豬肚內,用線縫合。沙鍋內加水,將豬肚放入鍋內,先用武火燒沸,撇去湯麵上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食慾不振、大便洩瀉等症狀。

  5、蓮子粥

  蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內,加水,小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內,加水,旺火10分鐘後 倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥溼、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。

  6、瑞香湯

  山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。

  7、桂圓石斛湯

  桂圓5~10個,石斛10克,白糖少許。桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。作點心吃,具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者,可加入洗淨的竹菇6克同煮。