怎樣燉肫子好吃

　　肘子應該怎麼燉好吃？小編下面給大家帶來了燉肘子的做法。燉肘子是不少人都比較愛吃的美食，它不僅吃起來香，而且營養價值頗高，尤其是女性朋友美容的佳品。

　　燉肘子步驟

　　1.將料包和燉肉用的調料放入料盒。肘子入冷水中燒開後抄1-2分鐘。

　　2.抄完水的肘子，洗乾淨，跟調料盒一起放入高壓鍋，有高湯或者老湯的話，加入高湯或老湯，沒有的話，加入清水，水沒過肘子三分之二就可以，加入準備好的所有調料，開燉。

　　3.高壓鍋上汽後，先壓30分鐘，開啟給肘子翻個，再壓30分鐘，再開啟，再翻個，根據肘子的大小，最後再壓20-30分鐘。

　　4.喜歡味道厚重的人，可以出鍋後，將鍋內的燉肉湯取出來一部分，加水澱粉做個勾芡汁。也可以直接裝盤沾湯吃。