怎樣燉鵝肉好吃

  鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。對身體十分有益。那麼,應該怎麼燉鵝才好吃?小編給大家帶來了土豆燉鵝肉的做法,一起來學習吧~

  土豆燉鵝肉的步驟

  1.鵝肉去皮剁塊

  2.鍋內燒水,水裡加入料酒,水開後下鵝肉焯去血水撈出

  3.備好蔥段,薑片,蒜,花椒

  4.備好土豆和胡蘿蔔塊

  5.坐鍋燒油

  6.油熱後下鵝肉翻炒

  7.下蔥薑蒜一同炒香

  8.加入花椒,再加一大碗清水煮

  9.四十五分鐘後先下胡蘿蔔,煮開後下土豆,因為土豆比胡蘿蔔熟得快,這是自家當年養的鵝,所以煮的時間不用太久

  10.胡蘿蔔和土豆熟之後放鹽即可出鍋啦