小黃魚怎樣炸好吃

　　小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A 等人體所需的多種營養成分，食用價值高，對人體有很好的補益作用，是一道十分健康的食材，那麼這道食材要怎麼做才好吃?下面小編給大家帶來炸小黃魚做法。

　　炸小黃魚步驟

　　1.小黃魚去頭，去內臟，洗乾淨，放醬油、油、料酒、鹽，醃製三十分鐘;

　　2.炸粉，放鹽、加入適量的清水拌均成糊;

　　3.加入醃製好的小黃魚，均勻裹上炸糊;

　　4.熱鍋，倒油，油溫達到180度時候，放小黃魚下鍋炸，二面我會即可。PS：油的量要炸的時候蓋過魚，具體看鍋的大小而定;

　　5.洋蔥切成洋蔥圈，裹上炸糊，放鍋中炸