怎樣炸茄子好吃

　　茄子營養豐富，是這個季節經常吃的蔬菜，今天將茄子切片，裹上面糊，做了這份香噴噴的炸茄子片，外酥裡嫩，好吃的一道家常菜。那麼我們應該要怎麼幹炸茄子才好吃呢？小編下面給大家帶來了好吃的幹炸茄子做法。

　　食材主料：茄子500g

　　輔料：油適量鹽適量雞蛋適量麵粉適量

　　幹炸茄子步驟

　　1.茄子洗淨

　　2.切片

　　3.麵粉加雞蛋、鹽、水調成麵糊

　　4.將茄子裹上面糊

　　5.放入油鍋

　　6.炸至金黃即可

　　7.出鍋嘍