尿酸高吃什麼好

　　尿酸高是一種很常見的疾病，由於初期症狀不明顯，也不會對身體帶來很大的危害，使得很多患者沒有引起重視。尿酸高是種生活疾病，飲食是引起尿酸高的主要原因，做好日常的飲食事項，對尿酸高的治療有很大的幫助。

　　尿酸高有哪些能吃或多吃的食物

　　一、低嘌呤食物可以吃

　　1、奶類：鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。

　　2、肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

　　二、中等嘌呤食物宜限量

　　1、豆類及其製品：豆製品***豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿***、幹豆類***綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆***、豆苗、黃豆芽。

　　2、肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

　　三、鼓勵選食鹼性食品

　　增加鹼性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。應鼓勵病人選食蔬菜和水果等鹼性食物，既能促進排出尿酸又能供給豐富的維生素和無機鹽，以利於痛風的恢復。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。

　　四、鼓勵患者多飲水

　　患者也可飲用高量果汁、菜汁時，會使尿液變為鹼性，此現象可促使結晶的尿酸溶解而容易由尿中排出;同時果菜汁中含有豐富的維生素B群，可改善痛風的症狀。在急性的痛風發生時，每天可喝3公升的果菜汁，如此即可帶出尿酸。若要好得更快，那就要以牛奶、果汁之液體取代飲食中食物的水份，意即不要喝湯而喝牛奶與果汁替代。

　　供給充足的維生素，

　　膳食中的維生素一定充足，許多蔬菜和水果能供給豐富的維生素和無機鹽。每日液體的總量不得少於3000毫升以促進尿酸鹽排洩。同時可選用碳酸氫鈉等藥，使尿液鹼性化，防止尿路結石。

　　六、適量的碳水化合物，

　　糖主要來源應是植物性食物為主，如麵粉、米類、但不要過量，因為糖可增加尿酸的生成與排出。

　　尿酸高有哪些不能吃或少吃的食物

　　禁忌一、格限制嘌呤攝入：嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。忌限制嘌呤攝入，蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，少吃脂肪，少吃鹽，不宜使用抑制尿酸排出的藥物.

　　禁忌二、少吃脂肪：因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。少用強烈刺激的調味品或香料。

　　禁忌三、禁忌高蛋白質食物：蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。

　　禁忌四、還要禁酒：酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。

　　禁忌五、禁忌火鍋，火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。

　　尿酸高的原因

　　一、體內嘌呤物質的新陳代謝紊亂，致使尿酸合成增加

　　1、嘌呤攝入過多，尿酸高含量與食物內嘌呤含量成正比，如果日常生活中攝入過多的高嘌呤食物，就會使得體內尿酸產生量增多，而打破尿酸含量的平衡狀態，造成高尿酸血癥。

　　2.嘌呤代謝增加：如慢性溶血性貧血、橫紋肌溶解、紅細胞增多症、骨髓增生性疾病及化療或放療時會產生尿酸高。

　　二、體內嘌呤物質的新陳代謝紊亂，導致尿酸排出減少持續尿酸高的患者中90%有腎處理尿酸功能的異常。尿酸分泌的減少可能與腎小球濾過率的降低，腎小管分泌減少或腎小管重吸收有關。

　　由以上可知，使得尿酸高的原因與日常生活中的飲食有著密切的關係，因此尿酸高的患者在生活中應該控制自己的飲食，進而控制體內尿酸高的現象。

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