哺乳期能吃年糕嗎

　　年糕是正月裡一道不可或缺的美食，許多產婦們也比較愛吃，但是哺乳期的媽媽們適不適合吃年糕呢？為此小編為大家整理推薦一些哺乳期能否吃年糕的解答，希望對大家有用哦。

　　哺乳期可以吃年糕嗎

　　哺乳期適量吃一些年糕是沒有影響的，年糕的主要成分是糯米，糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。一些脾胃虧虛、經常腹瀉的哺乳媽媽吃了能起到很好的食療效果。而且年糕中還有豐富的鈣質，可以幫助哺乳媽媽補充鈣質。但年糕中的碳水化合物和鈉的含量都很高，如果體重過重的哺乳媽媽在食用的時候要適可而止。

　　哺乳期食用年糕注意事項

　　1、如果是患有肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的孕媽儘量少吃年糕，另外年糕最好趁熱吃，涼的年糕不僅影響口感，而且也更難消化。

　　2、年糕一次也不可吃太多，因年糕支鏈澱粉含量高，不易消化，會刺激胃分泌大量胃酸，吃多了很有可能會出現泛酸的現象，在吃年糕的時候可以搭配一些食物，例如蔬菜沙拉或山楂，來中和支鏈澱粉攝入過多產生的胃部不適。

　　年糕的製作方法

　　1.按澄面和糯米粉2：8的比例合在一起，邊加水邊攪，一直攪的沒有乾粉

　　2.揉成麵糰，鬆馳10分鐘

　　3.放在案上搓成條分成小塊

　　4.把模具鋪上保鮮膜

　　5.再把搓好的小塊面放到模具裡按平

　　6.扣出來拿下保鮮膜

　　7.把鍋鋪上布，最好刷上點油，拿時容易

　　8.把做好的年糕放入鍋裡擺好蒸十分鐘即可

　　哺乳期年糕的家常做法

　　青菜煮年糕

　　準備材料：年糕300克、油菜薹1把、色拉油少許、食鹽適量。

　　做法：

　　1、將年糕切片，青菜洗乾淨備用。

　　2、鍋內放少許油，燒熱，將青菜倒入翻炒。

　　3、青菜炒至八成熟即可出鍋裝盤備用，起鍋放入清水，適量的食鹽燒開。

　　4、將切好的年糕片放入，煮至八成熟，將切好的年糕片放入，煮至八成熟。

　　菠蘿炒年糕

　　準備材料：菠蘿150克、年糕2條、紅椒40g、油適量、鹽適量、檸檬汁5ml、白糖2g、水澱粉適量、雞精適量、蒜末適量。

　　做法：

　　1、菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘後去掉水分。

　　2、年糕切條，菠蘿，紅椒也切條。

　　3、炒鍋倒油爆香蒜末，倒入年糕條翻炒，稍加一些清水翻炒片刻。

　　4、加入鹽、檸檬汁、然後倒入菠蘿翻炒，加入紅椒翻炒最後淋入水澱粉翻炒均勻關火。