枇杷應該怎麼吃

　　枇杷正是春季的水果，而且，顏色是黃色的，所以，詩人才稱枇杷是一樹金呀。枇杷的吃法有很多種。下面小編和大家一起學習枇杷的吃法。

　　枇杷的吃法

　　1、尚未成熟的枇杷切勿食用。

　　2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千萬不要誤食，以免危害健康及生命。

　　3、吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。

　　4、枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗淨，生吃，就能治療口乾煩渴等不適。另外，將鮮枇杷50克，洗淨去皮，加冰糖5克，熬半小時後服用，對於扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。

　　枇杷膏的做法

　　枇杷膏雖然叫做枇杷膏，但事實上，中醫裡真正入藥的並非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益。

　　1、量多少根據個人心情喜好口味而定。一般枇杷與冰糖大概一比一。

　　2、將冰糖入沸水煮化。

　　3、將川貝去皮，去核，洗淨。放入沸糖水中。

　　4、繼續煮至濃稠的膏狀，就是傳說中的枇杷膏了。

　　注意事項

　　1、冰糖最好不要用那種袋裝的顆粒分明晶瑩剔透的，而應該用那種粗超的沒有加工過的。

　　2、枇杷因為含多酚類成分，剝皮後容易褐化變色，浸於冷水，糖水或鹽水中可以預防。

　　3、依據個人口味可以再新增櫻桃，川貝等等。

　　枇杷樹能豐產的方法

　　枇杷果實在水果供應淡季的初夏成熟。種植良種大枇杷2-3年可掛果投產，盛產期每畝產果1500公斤左右，收入超過萬元。

　　一、適地良種

　　根據市場對良種大枇杷的需求和當地的種植環境條件，選擇果大味甜，優質豐產的早熟紅肉型大枇杷。有4月下旬成熟的森尾早生枇杷和5月上中旬成熟的大五星，龍泉1號，解放鍾等良種。

　　二、建園定植

　　選擇交通方便、土層深厚的平地或緩坡地成片建園。首先，在園地內按常規種植4X3米或計劃密植3X2米的行，株距放線定點，深挖***或底層爆破***成寬約1米，深0.8米的定植壕溝或1米見方的定植窩，每畝施入腐熟垃圾和雜劃等有機肥1萬公斤，並與泥土分回填於溝***窩***內。其次，在秋季***9-10月***或春季***2-3月***下雨後栽苗。一般畝栽50-60株，計劃密植畝栽100株左右。栽枇杷苗時，應按大小分級和帶團移栽，並灌足定根水，有利成活。

　　三、合理施肥

　　枇杷苗定植後3年內為幼樹扶育期，以營養生長擴大樹冠為主。施肥上做到"淡肥勤施，前促後控"。每年在抽發春梢，夏梢和秋梢的前後，各施一次促梢肥和壯梢肥全年共施6-8次肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5-10公斤，加入尿素5?100克拌施。結果後的枇杷園，全年施肥3-4次，重施5-6月採果後的基肥，每株打窩深施腐熟人畜禽水肥30-40公斤，加入油餅***枯***肥1-2公斤和過磷酸鈣1公斤混施;適時施好9-10月有花前肥、2-3月的春肥和4月的壯果肥。