胃不好的老人吃什麼養胃

  進入老年以後,胃腸功能出現衰退,很多老年人患上了胃病,對於胃不好的老年人來說,要做好飲食調理,那麼胃不好的老人應該吃什麼養胃?跟著小編一起來看看吧。

  胃不好的老人最佳養胃食品

  牛奶

  補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

  粥類

  粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

  湯水

  比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

  主食:最養胃的,是麵條。

  米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

  蘋果

  健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

  老人養胃食療

  胡椒蜜棗燉豬肚

  材料:蜜棗5顆,胡椒10克,豬肚1具。

  做法:

  1、將豬肚清洗乾淨,然後將胡椒放進豬肚裡。

  2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋裡,倒入適量清水,先用武火煮沸,後改為文火燉3小時調味即可。

  功效:驅寒保胃,溫中健胃。

  人蔘粥

  材料:大米100克,人蔘3克。

  做法:

  1、大米洗好備用。

  2、鍋倒入適量清水,放入人蔘,文火煎20分鐘,然後倒入大米,熬成濃稠的粥,等粥溫度降低後倒入蜂蜜或者冰糖調味。

  功效:健脾胃、補氣血,治療老人畏寒食滯、便溏洩瀉效果好。

  豆蔻鯽魚粥

  材料:胡椒粉、陳皮各6克,肉豆蔻10克,鯽魚1條,生薑4片。

  做法:

  1、肉豆蔻研磨成末,將鯽魚宰殺清理乾淨後放進魚肚子裡。

  2、所有材料放入鍋中,倒入適量清水,先用武火煮開,然後用文火煮2小時。

  功效:對治療老人消化能力差、食慾不振、胃脹痛都有不錯的效果。

  喝什麼粥養胃又補胃

  1、黃芪內金粥

  用料: 生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。

  製法: 將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。

  功用: 消食和胃。用於脾虛溼滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。

  食物功效: 黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲溼,除痺止瀉。赤小豆能利溼退黃,清熱解毒。雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。

  2、鮮蘆根粥

  用料: 新鮮蘆根100克,青皮5克,大米100克,生薑2片。

  製法: 將鮮蘆根洗淨後,切成一釐米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘後,武火煮沸,改文火煮20分鐘。撈出藥渣,加入洗淨的大米,煮至大米開花,放入生薑,再煮片刻,一日分2次溫服。

  功效: 蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生薑和胃止嘔,大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達洩熱和胃,養陰止痛之功效。

  適應症和禁忌症:該粥適應於消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱型者,表現為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口乾。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏洩,則不宜服此粥。

  老人養胃注意事項

  進入老年,消化系統功能往往出現紊亂或減弱,因此老年人常感到腹脹,以下方法可減少腹脹:

  1、少食高纖維食物。高纖維食物如土豆、麵食、豆類、以及捲心菜、花菜、洋蔥等蔬菜,都易在腸胃部製造氣體,最後導致腹脹。

  2、不食不易消化的食物。炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化,在胃腸裡滯留的時間也較長,可能產生較多氣體引發腹脹。

  3、改變狼吞虎嚥的習慣。進食太快,或邊走邊吃,容易帶吞進不少空氣;常用吸管喝飲料也會讓大量空氣潛入胃部,引起腹脹。

  4、克服不良情緒。焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱,或刺激胃部製造過多胃酸,其結果是胃氣增多,腹脹加劇。

  5、注意鍛鍊身體。每天堅持1小時左右的適量運動,不僅有助於克服不良情緒,而且可幫助消化系統維持正常功能。

  6、適度補充纖維食物。高纖維食物並非只會導致腹脹———有時恰恰相反,反而有減輕腹脹之效,特別是在攝入高脂食物後。這是因為,高脂食物難以被消化、吸收,因而在腸胃裡逗留時間也往往較長,而一旦有纖維加入,受阻塞的消化系統很可能迅速得以疏通。

  7、注意某些疾患。對某些疾患來說,腹脹或是先兆,或是症狀之一,它們包括:過敏性腸炎、潰瘍性結腸炎、膀胱瘤等等。