青椒土豆絲的做法大全

　　土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。下面是小編給你整理的。

　　青椒土豆絲的好吃做法一、

　　材料

　　土豆，花椒，幹辣椒，白醋，雞精，鹽

　　做法

　　1.土豆切絲後，在水裡浸一會兒。

　　2.鍋中倒油，燒熱後加入花椒有小火煸出香味後，將花椒撈出。

　　3.在鍋中放入幹辣椒，小火煸出辣味後，加入切好的土豆絲少許地翻炒。

　　4.加入一點白醋，繼續翻炒。

　　5.放青椒，加適量的鹽，翻炒後加雞精出鍋。

　　青椒土豆絲的好吃做法二、

　　材料

　　土豆1個，青椒1個，蔥，蒜，鹽

　　做法

　　1.土豆切絲在水中漂洗一下，控幹水分。

　　2.青椒切絲.蔥 蒜切成碎粒.色拉油在炒鍋中燒開，放入蔥 蒜爆香在下青椒略炒後下洋芋絲翻炒一會加鹽炒好後出鍋裝盤。

　　青椒土豆絲的好吃做法三、

　　材料

　　土豆，青椒，蒜，鹽，生抽，澱粉，麻油

　　做法

　　1. 蒜瓣去皮洗淨拍扁

　　2. 青椒去蒂去籽洗淨切絲

　　3. 土豆去皮

　　4. 切片

　　5. 切絲

　　6. 浸泡在清水中片刻

　　7. 煮鍋加水燒開，放入土豆絲焯燙至斷生，瀝水撈出.***燒煮時間需根據土豆絲粗細自己掌控***

　　8. 碗中放適量鹽，生抽，澱粉，少量清水調勻

　　9. 起油鍋，放蒜爆香，放入青椒絲，土豆絲快速翻炒，淋上醬汁，少許麻油，收濃湯汁即可

　　青椒土豆絲的好吃做法四、

　　材料

　　土豆1個，青椒2個

　　做法

　　1.土豆洗淨

　　2.切成絲

　　3.青椒洗淨

　　4.切成絲

　　5.熱鍋中放入油，加及花椒炒到花椒變色，加入土豆絲和青椒絲，如果想吃脆一點的土豆絲在中間炒的時侯放入一點醋，出鍋前調入糖與適當的鹽和雞精即可。