玫瑰花醬的製作方法有哪些

　　有人曾說過，玫瑰花是自然界最瞭解女人、最像女人、最能幫助女人的食用花卉，從玫瑰花的以上功效不難看出，玫瑰花的確是女性健康最好的守護神。下面小編為大家介紹玫瑰花醬的製作方法，歡迎閱讀。

　　玫瑰花醬的製作方法一：糖漬法

　　鮮玫瑰花，紅糖，鹽，它們之間的重量比例是1：3：0.05。將鮮玫瑰花去掉葉片、花托等部分，洗淨，晾乾。然後將花瓣、紅糖、鹽放入一個碗狀器皿內，放置方法是先放一層玫瑰花瓣，然後放一層紅糖、鹽，再放一層花瓣，然後再放一層紅糖、鹽。依次而行，直至用完原料。原料放好後，找一個杵狀物，如搗蒜捶兒等，將玫瑰花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀糕體。如果想讓玫瑰醬的味道更好，口感更佳的話，在這一過程中還可以加入些蜂蜜。

　　玫瑰花醬的製作方法二：蜜漬法

　　步驟1：摘取新鮮花朵，去除花蒂。

　　步驟2：摘取花瓣，用淡鹽水清洗，晾乾。

　　步驟3：灑入白糖不斷揉搓花瓣，直至花瓣完全吸收糖分

　　步驟4：拌入蜂蜜、加蓋封存，放入冰箱。

　　就這樣，大約半個月待花兒醃製去除了苦澀味，就可以吃了!

　　玫瑰花醬的製作方法三

　　1.因為買不到食用花，所以從花卉市場買了一把玫瑰花，摘下花瓣一定要用清水浸泡洗淨。

　　2.洗淨的玫瑰花瓣要甩幹水分，用廚房紙擦乾

　　3.表面擦乾水分的花瓣放入深碗中撒上白砂糖

　　4.用手揉搓，花瓣會被砂糖的粗粒磨得出水，體積迅速縮小

　　5.用杵或者擀麵杖搗碎