山東大蒜的種植方法

  大蒜有很好的保健作用,深受廣大人民群眾的歡迎。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  一、播種季節

  大蒜喜冷涼的氣候條件,地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃,幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉期,從播種到4-6葉約需40-45天,在日均溫度7℃以下即停止生長。幼苗耐寒性強,能耐-7~-10℃的低溫。在0-4℃的條件下,經30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬***秋分後前寒露左右***。 播種早了,易受凍,播種晚了因受後期高溫影響,生產期縮短,產量低,品質差。

  二、整地施肥

  大蒜的根為弦鬚根,無主根,主要根群分佈在10-25釐米的土層中,屬淺根性,根毛少,吸水力弱,喜溼、喜肥、不耐旱,適宜於土壤肥沃,疏鬆透氣、 保水、 保肥力強,排灌水方便,中性或微酸性的土壤種植,忌與蔥蒜類蔬菜連作。 種蒜前要施足基肥,基肥最好是經過了充分腐熟發酵的有機肥或生物 有機菌肥,或緩控釋肥,一般畝施有機肥4000-5000千克,或金正大控釋肥70-100千克或生物菌肥100千克,撒施後深耕土壤20-30釐米,耙平地面,按1.2米的距離作平畦。 大蒜地忌施生糞,以防在生糞發酵時引來種蠅,產卵生蛆,危害蒜根,在大蒜生育期內,吸收氮素最多,據測定每生產50千克蒜頭,需純氮0.75千克,五氧化二磷0.18千克,氧化鉀0.7千克,其比例為1:0.25-0.35:0.85-0.95。硫是重要元素。增施磷肥可使蒜頭增大,蒜薹產量增加,蒜頭裂頭率降低。

  三、適時播種,合理密植

  播種前要進行選種、選瓣。選擇蒜頭大、蒜瓣硬、色澤新鮮、無病傷的大瓣作種。每百瓣重在500左右。 為防病害發生,播種前可每100千克種瓣,用77%多寧可溼性分散粒劑150克 天達2116***浸拌種專用型***50克,兌水800克的藥液,均勻噴灑,或用96%天達惡黴靈3000倍液 天達2116***浸拌種專用型***300倍液浸種30分鐘,晾後播種。

  播種方法有溝播或穴播種兩種方式,播種深度5-6釐米,使種瓣頂端有蓋土2-3釐米,具體的栽植密度,因品種而異,一般每畝30000-35000株,株行距8-9釐米×20釐米左右,適當密植可獲取高產。但是種植過密,不但用種量大,而且蒜頭小,商品級別低,經濟效益不高。在適宜的密度範圍內,蒜頭小的品種可密植,大頭品種宜稀植。據試驗,每畝不應超過6萬株,以每畝種3.5-4萬株為宜。也可按行距17釐米,株距12釐米或行距20釐米,株距10釐米的密度播種,每畝用種150千克左右。播種後耬平畦面或蓋地膜,然後澆水。

  四、冬前管理

  在正常情況下,大蒜播種後經5-7天,即可出苗,出苗後噴天達2116***抗旱壯苗型***600倍液一次,幼苗期,要適當控制澆水,尤其是蓋地膜的,一次澆水即可保證全苗。出苗期要經常查苗,及時破膜引苗出膜。如果基肥不足,可在出苗一個月後追“催苗肥”,一般苗期不必追肥。土地封凍前澆封凍水。不蓋地膜的可在越冬前覆蓋牛馬糞、碎草,保護幼苗安全越冬。 蒜苗長至5-6葉時,冬前可噴一次天達2116***壯苗型***800倍液,有明顯的促根生長和防凍效果。

  五、春季管理

  秋播大蒜在翌年春季,氣溫回暖 ,土地解凍後,要及時除去冬前的碎草***牛馬糞不必除去***,中耕鬆土,提高地溫。選擇晴暖天,澆返青水,如基肥不足可結合返青水追“返青肥”,一般畝追尿素20千克。4月上旬,清明以後,隨著氣溫升高,蒜苗生長加快,到“爛母”後,大蒜進入花芽和鱗芽分化期,需水肥增加。在蒜薹開始抽出時,可噴天達2116***葉菜型***600倍液,並結合澆水,追一次含氮較多的“催苔肥”,每畝施複合肥20-25千克。

  催苔肥後再噴兩遍天達2116***根莖型***600倍液。經過40-45天,地上部停止生長,地上植株的營養,向蒜頭轉移。據測定每頭蒜能日增1.4克。拔苔後18-20天是蒜頭膨大期,此期可追一次“催頭肥”,一般畝追尿素15-20千克,以後每7-8天一水,保持地面溼潤,延長葉片生長,促進養分向蒜頭輸送,減緩葉片衰老速率,促進蒜頭膨大,提高蒜頭產量。

  六、收穫

  蒜薹要適時收拔,拔苔早了容易斷苔,產量低。拔苔晚了蒜薹老化,纖維增加,影響品質,也降低產品產量。拔苔前3-5天停止澆水,使植株體內膨壓降低,易於拔苔。拔苔應選在晴暖天氣的中午或下午 進行。 拔苔18-20天后,大蒜葉片開始退色,葉尖凋萎,假莖變軟,開始倒伏,證明大蒜的蒜頭開始休眠,即可收刨。

  山東大蒜種植技術

  1.精細整地。種植大蒜以肥沃、鬆軟、排水優良的砂質土壤為好, 儘量避免連茬。一般深耕在15~20釐米,結合深耕畝施廄肥1000~1500公斤,築2米左右畦,挖好排水溝,畦面保持平整、鬆軟。

  2.適時播種。作蒜頭種植的,以九月上旬至十月上旬播種為宜;最遲不得超過十月中旬。作青蒜種植的,以八月中下旬播種最佳。播種採取穴植,每穴2—3瓣,間距17×20釐米,深度保持在0.02~0.3米,播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。 畝播種量120—140公斤。要注意選擇抗逆性較強的品種。

  3.施肥管理。

  ***1***基肥:在整地前畝施碳酸氫銨20~25公斤,過磷酸鈣8~10公斤,氯化鉀4~5公斤,或復混肥15~20 公斤。

  ***2***苗肥:全苗後三葉初,每畝施入畜糞尿1500~2000公斤,對加5公斤尿素。

  ***3***臘肥:所謂臘肥,即在今冬至翌春給作物追施的一次補肥。 每畝施碳酸氫銨10公斤,人畜糞1000—1200公斤。

  ***4***抽薹肥:大蒜抽薹期,每畝施尿素15公斤。

  ***5***葉面噴肥:在蒜頭急速膨大期,畝噴施0.2~0.3%磷酸二氫鉀溶液,最好在穀雨前後噴施。

  4.田間管理。 大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗。在定苗後施肥應及時進行鬆土除草。大寒前後鬆土一次,翌春二月下旬及時疏通排水溝,如遇天旱,應及時溝灌進行抗旱。

  5.防治病蟲。大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病;大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3—5克燻蒸防治。

  6.及時採收。蒜薹的採收一般在4月上旬至5月上旬。當蒜薹上部向下彎曲時,或抽出葉頂0.1米時應及時採收,並削淨蒜蒂,就地攤晒2—4天,然後貯藏。