無土栽培蔬菜怎麼種

　　無土栽培蔬菜是指不用天然土壤而用營養液澆灌的栽培方法。下面Sara小編給大家分享了無土栽培蔬菜的相關內容，一起來了解一下吧!

　　無土栽培蔬菜方法

　　蔬菜選擇：可以無土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿蔔。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長短不一。果菜類一般3-5個月，葉菜類一般2-3個月。果菜類溫度要求10-25度左右，全天見光，葉菜的要求相對較少，一般家庭都適合種植。各地的農科所、種子公司都有蔬菜種子銷售。

　　器具準備：廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒***底部帶孔***底部帶托盤。不要用瓦盆。0.5公斤陶礫和1-2公斤珍珠岩***建材店有售***，蛭石、草炭、岩棉都可。濃縮營養液分1號和2號兩種，須綜合稀釋使用。空塑料可不瓶2個***稀釋營養液用***。

　　育苗：侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時。浸泡基質。將陶礫和珍珠岩用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內裝滿浸泡好的基質，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質覆蓋後輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

　　管理：澆液。出苗後，每天澆稀釋養液1-2次，以托盤內的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長出2片葉子時開始疏苗，每穴只留一棵苗，多餘的苗拔掉。換盆。小苗長到有3-5片真葉的時候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利於排水，然後鋪珍珠岩， 把小苗連同基質一起移植到大盆裡，最後在珍珠岩上蓋一層陶礫。換好盆後澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

　　無土栽培法簡介

　　無土栽培法又稱營養栽培法、水耕法。它是在栽種作物時不用土壤，不施糞肥，一般僅用化學肥料或化學試劑配成的營養液供給作物所需養分的特殊栽培方法，它也是實驗室裡進行作物栽培方法，它也是實驗室進而進行作物培養實驗的一種研究手段，它一般在較封閉的室內環境進行，因此受病蟲害感染的機會很小，很少施用農藥，所以可種植出無汙染、無公害作物。它還具有產量高、生產週期短、水肥利用充分，受氣候季節影響小等優點，併為作物的工廠化生產創造了條件。早在宋代，中國勞動人民就已開始用清水發豆芽菜食用。明代，福建漳州人也普遍掌握了用清水繁殖水仙花的方法，而珠江人上人家***艇戶***更懂得在竹筏上漂養蔬菜***空心菜***，這些都可以看作是無土栽培法的最早起源。現代無土栽培技術創始於德國。1859年，德國科學家沙奇斯和克諾普最先試用營養液栽培植物獲得成功。此後，無土栽培法很快在各國的植物研究所和實驗室中得到推廣，無土栽培法應用於農業生產的試驗，是美國於20世紀20年代最先進行的。當時是在玻璃柵的溫室裡，使果樹和蔬菜在沙子、礫石中生根、或攀附在金屬網上。後來在二次大戰的末期，美軍採用無土栽培法為駐守在硫磺島等偏遠海島的部隊生產糧食和蔬菜。到50年代，意、法、日、英、蘇、荷蘭和瑞典等國已在園藝生產中使用了無土栽培法。60年代以後，無土栽培法在以色列、伊拉克，伊朗和加勒比海的庫臘索島，阿魯巴島及一些缺土缺水而無法經營正常農業生產的地區，已被證明是切實可行的，美國還在航空母艦上採用無土栽培法建造“海上菜園”，使長年在海洋上生活的官兵們也能吃上新鮮瓜菜。

　　常見的無土栽培蔬菜品種有哪些?

　　1、無土水體栽培的蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、烏塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麥菜、櫻桃蘿蔔、曲麻菜，苦苣、莧菜、蕃杏。　　2、無土基質栽培的蔬菜：土豆、蘿蔔、彩椒、尖椒、番茄、茄子及以上蔬菜。　無土栽培蔬菜的優勢　　1、設施栽培的土壤一般都會發生連作障礙，但無土栽培就無此障礙，可正常生產。　　2、無土栽培可避開土壤病蟲害，產品更安全，出口潛力大。當然它產生的效益比設施栽培高很多。

　　無土栽培原理

　　無土栽培不用土壤，用其它東西培養植物的方法，包括水培、霧***氣***培、基質栽培。19世紀中，W.克諾普等發明了這種方法。到20世紀30年代開始把這種技術應用到農業生產上。在二十一世紀人們進一步改進技術，使得無土栽培發展起來。

　　無土栽培中用人工配製的培養液，供給植物礦物營養的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而採用含有植物生長髮育必需元素的營養液來提供營養，使植物正常完成整個生命週期的栽培技術。在無土栽培技術中，能否為植物提供一種比例協調，濃度適量的營養液，是栽培成功的關鍵。

　　為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支援介質，並可保持根系的通氣。多年的實踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產量都比土壤栽培的高。由於植物對養分的要求因種類和生長髮育的階段而異，所以配方也要相應地改變，例如葉菜類需要較多的氮素***N***，N可以促進葉片的生長;番茄、黃瓜要開花結果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長髮育時期不同，植物對營養元素的需要也不一樣。對苗期的番茄培養液裡的N，P，K等元素可以少些;長大以後，就要增加其供應量。夏季日照長，光強、溫度都高，番茄需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的番茄要求較多的K，以改善其果實的質量。培養同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養液的配方。

　　無土栽培所用的培養液可以迴圈使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節培養液的pH，並補充濃度降低較多的元素。由於pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以可以自動控制所加酸、鹼或補充元素的量。但這種迴圈使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時，也要定期排出營養液，或用點灌培養液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在於管理好所用的培養液，使之符合最優營養狀態的需要。

　　無土栽培中營養液成分易於控制。而且可以隨時調節，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。