可以清肝排毒的食物有哪些

　　肝臟是人體的排毒器官，很多物質都要經過肝臟的分解代謝才能得以利用。那麼，清肝排毒的食物有哪些呢?小編帶你去了解一下吧。

　　清肝排毒的食物

　　1、豬血

　　豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。吃豬血和其他動物的血,可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出汙染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。

　　2、綠豆

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒,去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸,而這兩種營養素同冰糖結合就具有很高的食療價值,由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　3、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。由於類胡蘿蔔素是脂溶性的,因此胡蘿蔔最好加油烹調,或者跟含脂肪的食物一起食用。

　　4、番茄

　　番茄具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝過程大有裨益,可促進胃液生成,加強對油膩食物的消化。

　　5、蘆筍

　　蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利肝臟排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。

　　6、黃瓜

　　黃瓜味甘性涼,有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素,含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除。

　　有助於護肝的茶飲

　　1、枸杞菊花決明子茶

　　配方：枸杞子5克、菊花5克、決明子5克。枸杞子、菊花、決明子適量，滾水沖泡服用。

　　功效：具有養肝明目、肝胃積熱的功效。常用於眼睛乾澀、頭暈、口乾口苦、血虛有肝熱的患者。

　　2、山楂金銀菊茶

　　配方：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g。沸水沖泡、泡淡為止。

　　功效：金銀花清熱解毒，涼散風熱，菊花有散風清熱，平肝明目的作用，用於風熱感冒、頭痛眩暈等，這個配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效，頭昏腦脹時喝上一杯效果會非常不錯。

　　3、枸杞薏米茶

　　配方：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買來的薏米揀出雜質，用清水淘淨並控幹水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關火;將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，衝入滾燙的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用。

　　功效：薏仁枸杞茶養肝明目又利水祛溼，宜在春季養生飲用。

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