秋季養生早餐吃什麼好

  秋季一定要吃好早餐,但秋季吃什麼早餐,你又瞭解多少?早上喝粥最養人,所以秋季早餐的最佳選擇是養生粥。具體秋季吃什麼早餐呢?下面小編分享了秋季養生早餐食物,一起來了解吧。

  秋季養生早餐食物

  藍莓

  新鮮或冷凍的藍莓是一種強大的抗氧化劑,具有改善記憶力、調整血壓和加速新陳代謝的功能。

  麥片

  麥片含有核黃素、葉酸和其他必需營養素。豐富的優質蛋白能滿足人體日常所需的營養物質,搭配脫脂牛奶是很好的早餐組合。

  全麥麵包

  全麥麵包中含有豐富的纖維素和礦物質,較低的脂肪和熱量,使其成為健康早餐的首選。搭配雞蛋和行人黃油都是不錯的選擇。

  橙汁

  鮮榨橙汁是最經典的健康早餐,豐富的維生素D以及富含的脂肪,都能降低骨質疏鬆症,減少抑鬱。

  燕麥

  燕麥含有豐富的β—葡聚糖、ω-3脂肪酸、葉酸和鉀等礦物元素。選擇燕麥時,最好選擇原味的,其他口味的含有過多的糖分,不易於健康。相反的,可以再燕麥中新增牛奶、蜂蜜、水果和堅果,豐富其營養。

  香蕉

  香蕉是最適合作為早餐的,充足的碳水化合物、鉀和電解質,可以幫助降低血壓,對於緩解高血壓有很大的作用。將其切片,倒入麥片和燕麥中,不要新增人工甜味劑。

  亞麻籽

  亞麻籽富含ω-3脂肪酸和健康脂肪,是一種強大的抗氧化劑,能預防乳腺癌。每天2湯匙就能滿足一天所需,磨碎的亞麻籽倒入奶昔或麥片中,就是一份美味又營養的早餐。

  選擇好的早餐,讓自己一天健康元氣滿滿吧。

  秋季養生早餐營養粥

  1、百合銀耳粥

  鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗淨切碎,銀耳用溫水發開後,洗淨切碎,與大米同煮為粥。

  百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用於在乾燥的秋季食用。

  2、紅薯小米粥

  紅薯50克,小米50克。紅薯洗淨去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘淨。小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。

  紅薯最大的功效是能夠調節腸道,它含有可溶性纖維和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低,因而對減肥、健美有一定的作用。在乾燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中:紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。

  3、黑米鮮藕粥

  鮮藕200克、黑米100克、紅糖適量。將藕洗淨,去皮後切成丁備用。黑米淘洗乾淨,用清水浸泡半小時左右。砂鍋置火上,加入適量清水,放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。

  煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥,可補血養血,產婦、老年體虛者可經常食用。

  4、百合玉竹粥

  百合洗淨,撕成瓣狀;玉竹洗淨,切成4釐米長的段;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;把粳米、百合、玉竹放入鍋內,加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,改用小火煮約45分鐘;鍋內加入白糖攪勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

  中醫認為,玉竹味甘性平,入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴,治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數。玉竹熬粥早晨喝,適用於中老年人肺陰不足,肺燥咳嗽,乾咳少痰,煩渴口乾,咽乾舌燥,低熱不退。

  5、胡蘿蔔山藥粥

  取胡蘿蔔200克,山藥200克,粳米60克。將胡蘿蔔及山藥切成小塊狀,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿蔔及山藥,再煮成粥。

  胡蘿蔔可提高呼吸道抵抗力,山藥健脾助消化,對脾胃弱、少食多病的人有益。

  6、紅棗大米粥

  紅棗大米粥帶點甜味,而且爽口。秋天的時候,可以在早晨時,煮一些紅棗大米粥,當然,你可以再加點兒山藥在裡面,更適合男性吃。當然也可以換成是糯米做粥也不錯的。這個對秋天有腸胃不適的人,有良好的健補作用。

  7、牛奶花生粥

  糯米浸泡1小時後,加水煮成粥,花生事先浸泡2小時後,倒入攪拌機,加一些水打成花生糊,將花生糊倒入煮好的糯米粥中,倒入牛奶,攪拌均勻,再煮開即可,最後撒入洗淨的葡萄乾,無需放糖,便有淡淡的甜香。多喝粥,可以對面板起到很好的滋潤作用。

  8、黑芝麻粥

  黑芝麻淘淨晒乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

  秋季早餐養生注意事項

  1、注重早餐的質量

  很多人認為,早餐可有可無,所以寧願將早晨的時間用來睡覺,也不願意早起吃早餐。而一頓豐富的營養早餐是為人體進行能量和體力補充的重要方式,只有早餐吃的營養、健康才能使得人體及時得到所需養分的供給。

  所以,一定要重視起早餐的重要性,另外在早餐的食物搭配上也是有所講究的。首先需要注重營養均衡、食材不要太單一,而不是隨便在路邊攤上買點包子、饅頭隨便湊合,且吃早餐的時候要細嚼慢嚥,能更好的利於其中的營養素被人體所吸收。

  2、起後勿要劇烈運動

  喜歡運動固然是好的,但是在早晨起床之後就立馬的進行運動則是有損健康的。因為,經過一整夜的休息,早晨起床之後,人體的各項意識和器官的機能還沒有完全被啟用,所以此時若立馬進行劇烈運動,很容易使得氣血執行產生紊亂,這也是誘發心腦血管疾病產生的重要因素。

  總結:起床之後要想運動,一定要先採取一些預備的動作準備,給身體一個反應調整的時間。