第一次燒糖醋排骨作文範例

國小六年級作文 全文約796字

今年寒假,我學到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

那天是除夕,我和外公早早來到菜場挑肉。外公說用肋排燒製成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去,大大小小的肋排整齊地擺放在案板上,我一路挑挑揀揀,終於找到一塊肥瘦均勻,大小正好的肉。我把肉提在手裡,心滿意足地跟著外公回到了家裡。

外公先拿來一塊砧板,一把菜刀,再給我套上一件圍裙,以免弄髒衣服。準備就緒後,我把肉放到砧板上,接著退到一邊,看著外公手起刀落,“咚咚咚”,切下三塊整齊的排骨。看著好簡單,我也要試試!說幹就幹,我從外公手裡接過刀,“小心點,別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲,我不勝其煩,心想不就是切個肉嗎,有什麼好擔心的。邊想邊學著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結果,一塊肉被切成了豆腐塊,一塊又大的離譜,還有一塊……跟外公切的肉簡直是天壤之別。我平息下內心的煩躁,專心地切完了剩下的肋排,其餘的肉起碼不像剛剛那樣難看。

外公又吩咐我去把肉洗乾淨,然後倒入鍋裡煮。我好奇地盯著鍋裡,不一會兒,水底開始向上冒泡泡了,這是水沸騰的標誌。接著外公把肉撈了出來,換了一鍋水繼續燒。等水再次沸騰後,外公指導我倒入醬油,本來白生生的肉頓時變得黑紅,再放入了黃酒、老薑等其它調味料。攪勻後,外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘後,水快要燒乾時,外公又提醒我加水。我把鍋蓋開啟,一股乳白色的煙湧了出來,在空中翻滾著消失,我撥開煙,倒了一碗水進去,煙頓時消失了大半。又是七八分鐘後,這次開蓋,濃霧中還帶著一股肉香,令人垂涎三尺。再次重複剛剛的動作後,外公又加了一勺糖,少許醋……接著我把肉盛了出來,端上了飯桌。

這頓晚飯我感覺意外的香甜可口,興許是因為這是我和外公共同的勞動成果,我的第一次辛苦所得吧!

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