母親的米粽作文範例

國二作文 全文約1056字

農曆五月初五頭一天,家家戶戶便忙著準備做粽。第二天早晨,毛毛細雨正下得歡,沙沙作響,山間霧氣瀰漫著,不知從何處林子裡傳來了幾聲清脆、悅耳的鳥鳴聲。我從睡夢中醒來,空氣裡有股粽葉的清香。

昨夜,母親將新摘的粽葉,放入水中熬煮,再拿出來用熱水搓揉去其澀味。母親將浸泡了的粽葉撈出放在一處晾乾,原本青綠的粽葉,已變得枯黃,但那粽葉獨特的清香卻瀰漫了整間屋子。母親又將米泡下。

昨夜的米早已喝足了水,好像一顆顆圓滾滾的白珍珠。母親的米粽餡料很豐富,如紅豆、蜜棗、紅棗、鹹蛋黃、臘肉。我最愛吃母親包的“臘肉米粽”。她包粽子用的臘肉很考究。每年的農曆十二月,母親總要到附近的菜市場轉上好幾天,經過一番討價還價,買回來正宗土豬身上的五花肉。回到家,母親拿出各種調料調製滷汁,然後將五花肉放到缸裡醃製幾天,待入味後,再用細鐵絲串好,掛到樓頂上自然風乾。

母親取下一塊肥瘦適中的臘肉,用溫水清洗乾淨,又將鹹鴨蛋洗淨放入鹽水中同血貝一同醃製,一段時間後,煮熟,取出蛋黃。她開始包了。母親將兩三片粽葉握在手中,拉直,攤平,兩手交叉,捲成一個圓錐,放米、放餡,再添些米蓋住,將粽葉包起來,用葉莖將粽子繫好,一個秀氣的四角粽就做好了,一氣呵成,動作麻利。我躍躍欲試,母親就手把手地教我,在我耳旁細語。可我笨手笨腳,不是包好後米會漏出來,就是沒繫緊,放著放著自己就散掉了。母親總是笑吟吟地說:“沒關係,再做一個,多做兩個就會了。”

粽子包好了,母親將其放入鍋中,倒些清水,蓋上鍋蓋,添些柴火把火燒旺來,接下去就是漫長的等待了。我就趁等待的工夫去奶奶的小園一角找些快樂。等我將一隻碧綠的螳螂抓回來給母親看時,母親已將一隻粽子剝好放在盤裡,一邊幹著家務活,一邊等我回來。我就美滋滋地吃著粽子一邊玩著螳螂。母親說,螳螂喜歡吃頭髮,尤其是小女孩的頭髮,小心變成光頭。我想母親的話很有道理,因為小孩子的頭髮應該不如大人的硬呀!嚇得我趕緊放下筷子,將螳螂放回草叢,從此對螳螂起了敬畏心。

漸漸地,雨停了,一彎新月掛在天邊,星星點綴著畫卷,一家人圍坐桌前,母親將一盤粽子端上餐桌,母親挑了一個我最喜歡的臘肉粽子,將粽葉展開,用筷子插上遞給我。米粒飽滿晶瑩透亮;糯米的香甜,臘肉的醬香、粽葉的清香,混合在一起,隨著熱氣飄入鼻孔。禁不起誘惑的我,大口大口地吃了起來,真好吃!母親笑罵道:“慢點!沒人和你搶!”

記憶裡,端午節總是這樣的情景。翻翻日曆,今年的端午節,只有三個月零三天!

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