煎餈粑作文範例

國小四年級作文 全文約665字

餈粑是我最喜歡吃的食物之一,今天,我在媽媽的指導下,準備學煎餈粑。

開始煎餈粑了,我先從冰箱拿出餈粑和雞蛋。從冰箱裡拿出來的餈粑像一個厚厚的冰塊,雞蛋也冰冰涼涼的。我先拿起一個碗把它放在桌子上,開始打蛋了。我拿起雞蛋在碗的邊緣輕輕地敲了一下,雞蛋有了小小裂痕的印記,我從碎的那個地方剝開,蛋液順流而下流進了碗裡,可我不小心一使勁,雞蛋殼子上的一些碎渣也掉進了剛打好的雞蛋液裡面了,我拿起筷子,費了九牛二虎之力才把那些殘渣弄出來。

接下來我開始把雞蛋攪拌均勻,雞蛋攪拌均勻後成了金黃的蛋液,還有一點腥味。接著我把餈粑放入攪拌好的雞蛋液裡,餈粑就像穿上金色的鎧甲。然後,我把鍋洗乾淨,放在灶上,小心翼翼地開啟火,放入少量的油,等油燒熱之後才能將餈粑放入鍋裡。鍋裡已經有淡淡的白煙了,媽媽告訴我油已經燒熱了,讓我把已經裹上金鎧甲的餈粑用筷子挑起來準備放入鍋中,可是餈粑好像在做垂死掙扎似地總是想從筷子中掙脫出來,還邊往下流蛋液,彷彿在說:“不去,我不去,我可不要變成你們人類的食物!”我一狠心,還是把它們一個個放進了鍋裡。

很快,靠鍋底的餈粑上的蛋液凝固了,餈粑也在慢慢變軟、變大,香味撲鼻而來,一面餈粑已經煎好了,媽媽指揮我:“卓卓,趕緊把它們翻了個面,不然會糊的!”我趕緊手忙腳亂一個個將餈粑翻面,最後翻面的已經有些黑乎乎了。我深吸一口氣說:“我的媽呀,這太不容易了吧!”等另一面也凝固了,變軟變大了,我便趕緊把它們盛起放入盤子裡,撒了少許白糖,端上餐桌細細品嚐。餈粑吃起來甜甜的、糯糯的。

煎餈粑真不容易,看來世上壓根沒容易的事!

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