學做青椒炒肉絲作文範例

國小六年級作文 全文約548字

我平時最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲,於是,我纏著爸爸教我做,爸爸猶豫了一下,同意了。

我高興得一蹦三尺高,捲起袖子馬上行動起來,先切肉絲,爸爸說,肉絲要切得不粗不細,粗了肉會嫌老,細了又沒有口感。可這刀一到我手裡就調皮起來,再加上肉滑溜溜的,害得我切出的肉絲有的粗,有的細。我把肉絲盛進碗裡,爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、澱粉和一湯匙清水,抓勻,醃製15分鐘。

我又把青椒去蒂,切成和肉絲一樣粗細的絲。再切一些薑絲、蔥段,在碗裡調一些芡汁備用。

然後把炒鍋燒熱,倒入適量的油,爸爸讓我把薑絲和蔥段放進去煸炒,炒出香味,再將醃好的肉絲放入,頓時,鍋裡熱鬧起來,發出“噼裡啪啦”的聲音,我趕緊用鍋鏟翻攪,肉絲變色了,爸爸讓我把切好的青椒絲放了進去,又翻炒了幾下,肉和青椒的香味撲鼻而來,爸爸幫我把芡汁倒了進去,翻炒均勻後,爸爸說,可以出鍋了。

我趕緊關了火,加了少許鹽和味精,嚐了嚐鹹淡,剛剛好,就把菜盛到盤子裡。我看了看,青椒油綠綠的,肉絲粉粉嫩嫩的,聞了聞,香噴噴的。

我興奮地端著盤子,讓爸爸媽媽品嚐,他們讚不絕口,紛紛說:“真好吃!”,我開心極了,對爸爸媽媽說:“我學會做青椒炒肉絲了,以後我會做得更好吃的。”

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