學做一道菜作文範例

國小四年級作文 全文約704字

今天,我要學做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋!

我和媽媽一起來到超市,買了幾個又大又紅的番茄、幾根蔥和一兜新鮮的雞蛋。我還買了根火腿腸,因為我比較愛吃肉。回到家,做炒菜前的所有準備工作了。我先把大蔥上的老葉子剝下來,又把西紅柿洗乾淨。開始切菜了,我把刀拿出來斜著切成段。但是我切出來的蔥段都是連著的。媽媽看見了告訴我說:“斜著切不要連刀,這樣切出來才會入味。”蔥切好之後,我把我的最愛火腿腸拿出來也斜著切好,這樣看起來比較好看。西紅柿比較難切。首先把西紅柿上面的“小蓋子”削下來,再把西紅柿對半切開,又一點一點的豎著切成月牙型,放在盤子裡備用。接下來是打雞蛋了,我按照媽媽的吩咐拿了雙筷子把雞蛋攪勻。

準備工作大功告成,開始炒菜了。我把油倒進鍋裡燒熱,再把攪勻的雞蛋小心翼翼地放到鍋裡炒。哎呀!油差一點濺到我臉上,嚇得我趕緊跑。媽媽說:“你別跑,跑了雞蛋就糊了。”我趕緊又回來接著炒。媽媽在一旁冷靜地告訴我:“不要怕,只要碗、鍋、鏟子上沒有帶水就沒事!”雞蛋終於炒好了,我把炒好的雞蛋剷出來。接著,又把蔥放到鍋裡爆香,把切好的火腿腸、西紅柿一一放進去。等到西紅柿炒出汁兒後放入了鹽,再把炒好的雞蛋放進去翻炒。過了一會兒,雞蛋和番茄汁充分融合到一起,我就開始裝盤了。媽媽把洗好的菜花放了上去做點綴。哇,色、香、味俱全!我迫不及待的和媽媽一起吃了起來。媽媽對我今天的出色表現給一個大大的贊!

我今天不但學會了做西紅柿炒雞蛋,而且還讓媽媽減少了一定的負擔。

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