美味牛尾作文範例

國小四年級作文 全文約835字

一提起老媽做的牛尾巴,我的口水就像決了堤的洪水“嘩嘩”往下流。都說“爹會娘會不如自己會”,我決定把它學會。

說學就學,在老媽的指導下,我開始了做牛尾巴的艱辛征程。

尾巴太粗壯了,我決定粉碎他們的意志。我把菜刀高高舉起,對準一塊凍得像石頭似的牛尾巴下了手,“砰”的一聲,小心肝抖了一抖,一看,牛尾巴還是安然無恙;可再一看,不禁又抖了一抖:手套被切去了一小段,嚇得我一縮脖子:好險啊,差點手指頭就交代了!

“失敗乃成功之母”,第二次我瞄得很準,一切順利,美中不足,就是刀片讓我繃飛了一小塊。

接下來輪到鍋子當主角了,可說到鍋子就想到火,想到火,我就腿抖。但為了學會這道菜,我硬著頭皮,壯起膽子,學著媽媽的樣子“依葫蘆畫瓢”點火、熱油,把洗乾淨的牛尾巴和洋蔥、八角、茴香入鍋一起翻炒,再讓煎得金黃的牛尾巴跳入大砂鍋,來個“水漫牛尾”,慢慢燉。

趁著小火慢燉的間隙,老媽讓我趕緊把番茄醬做出來。我先將番茄切塊放入鍋中不停地爆炒,直到手痠臂麻,一鍋紅豔豔的番茄醬終於出爐,我趕緊把它們和切好的土豆倒入砂鍋。

四個小時後,飽含著一下午心血的紅燜牛尾終於出鍋了:撒上一把碧綠清新的香菜,外表紅中帶翠,非常好看。可外表美並不代表著味道美,我趕緊嘗一嘗:肉質離骨鬆軟,鮮嫩多汁,甜中帶酸,酸中帶沙,脣齒間混合著多種香味,形成了一種美得無法用言說的味道。這讓我詩興大發,即時口占一絕:“濃濃香味淡淡煙,大吃牛尾慶佳節。大家解得吃肉樂,歡笑繽紛入夢甜。”

廚藝高超的媽媽不禁豎起大拇指誇獎:“年齡這麼小。做菜居然能做到色香味俱全,不容易!”

“那是,也不看看是誰生的!”我自豪極了。

俗話說“一分耕耘一分收穫”,古人誠不欺我,我終於學會做牛尾巴啦!

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