美味的餛飩作文範例

國小六年級作文 全文約746字

餛飩,雖說不是什麼著名的風味小吃,但卻是美味佳餚。逢年過節,人們的餐桌上總少不了餛飩的身影,因為它有“兜財、聚財”的意思。

餛飩味兒好,看相也好。一隻只雪白的“小船”浸在米白色的湯裡,一段段翠綠的香蔥伴著清香四溢的香菜,金黃色的蛋皮絲星星點點散落其間。這香味包裹著你,使你情不自禁地閉上了眼睛,去享受那陣陣清香了。此時,人沒醉,心先醉了,真是令人垂涎三尺!

餛飩的做法可以分為兩個步驟:包、煮。

首先,將洗淨的香菜切碎,在水中搓洗一下,接著將它和碎肉攪拌在一起,灑上少許雞精,適量的鹽、糖、料酒、蔥花,然後攪拌均勻,餛飩餡就做好了。接著就包餛飩了。包餛飩說難也不難,說簡單也不簡單。先將餛飩皮兒平攤在手上,夾一小塊餡兒放在中心,將皮兒對摺再對摺,用手指捏住兩邊的下面那個角,往裡面圍攏,將兩角重疊,用大拇指和食指使勁一摁,一個餛飩就出世了。這時,如果重疊部分太多,不容易熟,太少,容易散開。這就要看你的手藝了。一隻只餛飩整齊地擺在桌子上,猶如一個個軍容整肅的士兵,靜靜地等待接下來的使命。餛飩包好後,就開始煮了。將一鍋的水燒開後,把餛飩“送”到鍋裡,這時,它們就像一隻只小鴨子,“撲通、撲通”地跳到河裡去覓食了。蓋上鍋蓋,等三五分鐘,看到它們一隻只都浮上來了,說明餛飩熟了。然後用勺子將它們撈起,放到碗裡。喜歡吃鹹的人還可以澆上含有蛋皮、香菜的湯料。如此,一碗色、香、味俱全的餛飩就新鮮出爐了!

吃餛飩可是一種享受。餛飩的香味撲鼻而來,深吸一口氣,香氣沁人心脾。夾起一隻餛飩咬上一口,鮮美的湯汁流進你的心田,再細細品嚐餛飩皮兒,不薄不厚,品嚐餛飩餡兒,不鹹不淡,總之一個字:棒!

餛飩還有很多種做法,有油炸餛飩、蒸餛飩……

吃著餛飩聞著香,我不禁大聲讚歎:“此味只應天上有,人間哪有幾回嘗!”

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