做肉圓作文範例

國小四年級作文 全文約610字

肉圓是我們建德特有的一道小吃,也可以說是一道菜,也可以當主食吃。建德這邊大大小小的酒席上都能見到它的身影,平時想吃,大部分建德人都會做。

昨天在早餐店買了一個肉圓,就是蘿蔔絲和地瓜粉,一點油和肉都沒有,吃了半個就吃不下了,我很喜歡媽媽做的肉圓,我一口氣可以吃好幾個。我回味著媽媽做的肉圓的味道。正巧今天媽媽休息,她看我想吃肉圓,今天就買了五花肉,買了個白蘿蔔,給我做肉圓。平時只顧著吃,也不知道怎麼做的,今天就纏著媽媽要一起做。

只見媽媽把肉洗乾淨後,肥肉和精肉分開切,肥肉裝在一個盤子裡,精肉裝在另一個盤子裡。在把蘿蔔刨絲,碗裡裝了半碗生粉備用。只見媽媽把蘿蔔放熱水裡煮10分鐘,撈出、瀝水。把鍋洗淨後放入肥肉炸油,差不多油都出來了,放入精肉,加入鹽,翻炒一兩下,把前面準備好的蘿蔔絲放進去繼續炒。只見媽媽在事先準備好的生粉碗裡放水,用筷子調稀,把生粉和水一起倒進鍋裡,這時改用筷子炒。在筷子的翻動下,白白的生粉馬上變色。成了一個個美味的肉圓,表面還透著光亮呢,炒熟了,盛入盤中之後晒上點蔥。我把肉圓端上桌,迫不及待地想吃,媽媽說涼一下再吃,太燙,過了兩分鐘,我終於把肉圓送入了嘴裡,真的好好吃,吃的我滿嘴是油。吃的我後面飯也不用了,直接肉圓吃飽了。

我太喜歡媽媽做的肉圓了,也希望外面買的肉圓也可以和媽媽做的一樣好吃,那樣媽媽就不用辛苦的給我做了,想吃買兩個嘗下就行了。也可以讓外地來的遊客和我一樣喜歡上建德的肉圓。

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