半乳糖

[拼音]：xuanshen ke

[外文]：Scrophulariaceae

雙子葉植物綱菊亞綱的1科。大多為草本，少數灌木或喬木。單葉對生，稀互生或輪生，無托葉。花兩性；萼4～5裂，常宿存；花冠合瓣，2脣形，少輻射對稱，裂片(3)4～5；雄蕊多為4，2強，少為2或5枚，其第5枚常退化；子房上位，2室。果多為蒴果，少有漿果狀。約200屬3000餘種，廣佈於全球各地，多數在溫帶地區。中國產56屬約650種，主要分佈於西南部山地。其中蝦子草屬、地黃屬、呆白菜屬、細穗玄蔘屬、五齒萼屬、翅莖草屬為中國的特有屬。本科最大的屬是馬先蒿屬，在500種以上，約2/3的種類產於中國。

本科作藥用植物的有毛蕊花屬、玄蔘屬、母草屬、通泉草屬、毛地黃屬、地黃屬、腹水草屬、婆婆納屬、兔耳草屬、馬先蒿屬、陰行草屬等。經濟植物有泡桐屬。觀賞植物有金魚草屬、爆仗竹屬、五蕊花屬等。馬先蒿屬及通泉草屬的花小巧玲瓏，葉型優美，可作盆景。

代表種

玄蔘

中國特有種，分佈北起河北、山西，南達廣東，西南至四川、貴州，並有栽培（圖1）。多年生高大草本；根粗大；莖四菱形，有腺毛；葉對生，脈明顯網結；聚傘花序疏散開展呈圓錐狀，花梗細長，有腺毛；萼裂片頂端鈍圓；花小，暗紫色，花冠筒近球形，退化雄蕊大而近於圓形；蒴果卵圓形，端有喙。根供藥用，為傳統的中藥材，有滋陰降火、消腫解毒等功效。根含玄蔘素 (scrophularin)、單萜苷類(iridoid)成分及微量揮發油、甾醇、揮發性生物鹼、L-天冬醯胺、糖類、脂肪酸等。

金魚草

原產歐洲南部，多年生直立草本，莖中上部及花序被腺毛；葉對生，披針形，無毛，總狀花序頂生；花萼5深裂；花冠大而瑰麗，紫色、紅色至白色，因筒基部有囊，下脣隆起封閉喉部使花冠呈假面狀；雄蕊2強；蒴果卵形，被腺毛，頂端孔裂。各地庭園栽培供觀賞。

水苦蕒

廣佈於長江以北至西南各省區；歐亞溫帶地區也有。草本，全體無毛，莖肥壯；葉對生，無柄，橢圓形；總狀花序腋生，花梗與花序軸成銳角；花萼4深裂；花冠淡紫色或白色，近於輻狀，端4裂；雄蕊2；蒴果近圓形，先端微凹，果內常因有蟲寄生而膨大呈肉質桃形。嫩苗可蔬食；以帶蟲癭果的全草入藥能活血止血、解毒消腫，治風溼疼痛、跌打損傷、癰癤腫毒等。全株含雜苷類、蛋白質、可溶性含氮化合物和可溶及不可溶性含磷化合物。

腹水草

產於華中、華南及臺灣等省區；日本也有。多年生草本，莖細長弓曲，頂端著地生根；葉互生，長卵形；穗狀花序腋生，花密集；花萼5深裂；花冠小，紫紅色，端4裂；雄蕊2，伸出；蒴果卵球狀。同屬多種都混作腹水草入藥。全草有小毒，能利尿消腫、散瘀解毒。

地黃

原產華北，現國內外皆有栽培（圖2）。多年生草本，全株密被白色長柔毛及腺毛；根狀莖肥厚；莖紫紅色；葉基生成叢，倒卵形至長橢圓形，上面多皺，下面帶紫色;總狀花序，花冠略成2脣形，紫紅色;雄蕊2強；蒴果卵形。根狀莖為傳統中藥，有清熱生津、涼血止血、潤燥、滋陰補腎、補血調經之效。含梓醇（catalpol）、地黃素 (reh-mannia)、水蘇糖(stachyose)等多種糖及賴氨酸等多種氨基酸。

毛地黃

又稱洋地黃，原產歐洲，中國有栽培。多年生直立草本，除花冠外全體被灰色柔毛和腺毛；基生葉蓮座狀，葉片長卵形；總狀花序頂生，花朝向一邊，花萼5深裂；花冠近2脣形，筒長，裂片短，紫紅色，內面具斑點;雄蕊2強；蒴果卵形。葉供藥用，有強心之效，現製成各種強心劑。 含強心苷類。(見彩圖)

斑脣馬先蒿

產於四川、雲南、西藏、青海及甘肅，在沼澤中成片生長；喜馬拉雅山區各國均有分佈。低矮草本；葉互生，基出者多成密叢，葉片披針形，羽狀裂，裂片5～9對。花腋生，萼管狀，齒2；花冠黃色，有長花管，盔端狹細成半環狀捲曲的細喙，下脣近喉處有2個棕紅色的斑點；雄蕊2強，花絲均有密毛；蒴果披針形。全草藥用，能健脾開胃、消食化積、利水澀精。

陰行草

遍佈中國各省區；朝鮮、日本、蘇聯也有。一年生直立草本；全體密被鏽色短毛，枝葉對生。茂密、葉廣卵形，二回羽狀全裂；總狀花序，花萼長筒狀，有明顯稜肋10條，花冠上脣紅紫色，下脣黃色;雄蕊2強；蒴果披針狀長圓形。全草供藥用，有清熱利溼、涼血止血、祛瘀止痛之功；全株含揮發油約0.45％並有強心苷。

泡桐屬

共7種，中國均產，其中6種為中國特有，除東北北部、內蒙古、新疆北部及西藏等地區外，全國均有分佈，並常大量栽培。泡桐的栽培及利用，在《爾雅》、《桐譜》、《本草綱目》及《齊民要術》等中國古書中有不少記載。泡桐是陽性樹種，最適宜生長於排水良好、土層深厚、通氣性好的沙壤土或砂礫土。其繁殖容易，採用分根、分櫱、播種和嫁接等，尤以前兩種方法較普遍。各大洲許多國家也有引種。本屬為落葉喬木，有星毛；葉對生，心臟形，全緣或3～5裂；圓錐花序頂生；萼5裂；花冠紫色或白色，長漏斗狀鐘形，上脣2裂，下脣3裂；雄蕊2強，內藏；蒴果卵圓形，果皮薄或厚而木質，常2片裂；種子小而多，有翅。泡桐屬的系統位置，據其形態性狀介於玄蔘科和紫葳科之間，但一般把它放在玄蔘科中。本屬植物材質優良，輕而韌，防潮隔熱，耐酸耐腐，不易變形，導音效能好，且不被蟲蛀，紋理美觀，便於雕刻，在手工藝品、工農業和國防等方面用途廣泛。葉、花可作豬羊飼料。根、木屑、葉、花及果均供藥用。根能祛風、解毒、消腫、利尿、止痛;木屑有平喘作用;葉、花消炎抑菌力強；果有化痰、止咳及降壓作用。泡桐是中國速生樹種之一，花大，美麗，有香氣，樹型優雅，也是優良的庭園觀賞、綠化造林樹種。

分類

主要根據花冠上下脣在花蕾中所處的位置，把玄蔘科分為2個亞科：

玄蔘亞科

花冠上方的 2個裂片或上脣在花蕾中處於外方，包裹下方3個裂片或下脣。中國有5族共25屬。

（1）毛蕊花族(Verbasceae)，中國僅有毛蕊花屬。

（2）泡桐族(Paulownieae)，有3屬。

（3）玄蔘族(Scrophularieae)，中國有玄蔘屬和藏玄蔘屬 （Oreosolen）。

（4）水八角族(Gratioleae)，中國有18個屬。

（5）龍頭花族(Antirrhi-neae)，中國僅有柳穿魚(Linaria)1屬。

鼻花亞科

花冠下方 3個裂片或下脣在花蕾中處於外方。 本亞科中國有5族31個屬。

（1）毛地黃族(Digita-lieae)，中國有4屬。

（2）鞭打繡球族（Hemiphragmeae），僅1屬鞭打繡球屬（Hemiphragma）。

（3）婆婆納族(Vero-niceae)，中國有6屬。

（4）黑草族(Buchnerieae)，多為寄生或半寄生植物。中國有7屬。

（5）鼻花族(Rhinantheae)，多為寄生或半寄生植物。中國有14屬。

對玄蔘科亞科的劃分和系統排列有不同的看法。有人把玄蔘科分為 3個亞科：

（1）假茄亞科 （Pseudosola-noideae)，②龍頭花亞科(Antirrinoideae)，③馬先蒿亞科(Rhinanthoideae)；認為假茄亞科的毛蕊花族最原始並與茄科最為接近。也有人把玄蔘科分為龍頭花亞科和馬先蒿亞科兩個亞科；認為水八角族更原始。有人因幌菊屬種子有細短毛以及胚及胚乳的形成特點不同於本科其他的屬而被獨立為幌菊科(Ellisiophyllaceae)。

本科除與茄科接近外，其他近親的科有列當科、苦苣苔科、紫葳科、胡麻科、爵床科、馬鞭草科、田基麻科 (Hy-drophyllaceae)、花荵科(Polemoniaceae)及報春花科，這是由於有的屬如泡桐屬、美麗桐屬等若干屬其親緣上居於玄蔘科與上列各個科之間。