牛角瓜

藥材名稱：烏鴉肉

名稱出處：《嘉祐本草》

概況

異名：巨喙烏、大嘴烏(《禽經》)，黑老鴉(《滇南本草》)，老鴉(《痘疹論》)。

基源：為鴉科動物大嘴烏鴉等的肉。

原動物：大嘴烏鴉Corvus macrorhynchus Wagler

歷史：烏鴉首載於《嘉祐本草》，謂：“治瘦、咳嗽，骨蒸勞，小兒癇。”《圖經本草》有治急風的記載。《日用本草》也收載了本品。李時珍曰：“烏鴉大嘴而性，貪鷙，好鳴。”據李時珍的描述可知，古代所用烏鴉乃今日的大嘴烏鴉。現代文獻《中藥大辭典》《四川中藥志》。《吉林中草藥》等書均收載了本品。

形態全身純黑。除頭頂、後頸和頸側外，上體多少具綠藍色光輝，下體不顯光輝。嘴粗大，嘴基被羽。嘴、腳和爪均為黑色。跗蹠後緣呈稜狀，後列鱗聯成整片，後爪比中爪大。體長約53cm，翼長36cm左右。

生境與分佈：常見於田野、沙灘、屋旁。雜食性。分佈於中國各地。

除此種外，禿鼻烏鴉Corvus frugi-legus Linnaeus。小嘴烏鴉Corus corone(Linnaeus)。寒烏Corus monedula(Linnaeus)的肉也同等入藥。禿鼻烏鴉可從其嘴基裸出的灰白色面板而與其它種相區別。小嘴烏鴉嘴形較尖細，與大嘴烏鴉顯然不同。寒鴉體型同烏鴉，但較其它鴉類為小，頸有白環，腹部白色，易與其它種類區別。

藥性

性味：酸，平。 ①《嘉祐本草》：“平。” ②《日用本草》：“鹹，平。” ③《綱目》：“酸、澀，平。”

功效：祛風定癇，補虛止血。

主治：頭風、眩暈、小兒風癇，虛勞咳嗽吐血，骨蒸潮熱。 ①《嘉祐本草》：“治瘦，咳嗽，骨蒸勞，小兒癇。” ②《圖經本草》：“治急風。” ③《綱目》：“肉，治暗風癇疾及五勞七傷，吐血咳嗽，殺蟲。” ④《全國中草藥彙編》：“主治肺結核咳嗽，咯血，治乳汁不通。”

用法用量：內服：水煮或燉湯，1～3只；或炒肉食。

臨床應用

方選和驗方： ①《四川中藥志》：“治小兒瘋狂：烏鴉肉、豬膽汁、鉤藤、全蠍、黃連各適量。水煎服。” ②《吉林中草藥》：“治禿瘡：烏鴉3只，黑礬適量。先將烏鴉用黑礬餵飽，裝罐內，用黃泥封好，糠火燒枯，研成細末，香油調勻，敷患處。”

食療：①《四川中藥志》：“治老人頭風，頭暈目黑：烏鴉肉，天麻，燉湯服。” ②《便民食療》：“治虛勞瘵疾：烏鴉1只，絞死去毛腸，入人蔘片、花椒各15g，縫合，水煮熟食，以湯下。烏鴉骨，參，椒焙研，棗肉丸服。” ③《壽域神方》：“治五勞七傷，吐血咳嗽：烏鴉1只，瓜蔞瓤1枚，白礬少許。入鴉肚中，縫扎煮熟，作4服。” ④《吉林中草藥》：“治乳汁不下：烏鴉3只，炒熟，隨意食用。”