蒲公英

藥材名稱：豺肉

名稱出處：《食療本草》

概況

基源：為犬科豺屬動物豺的肉。

原動物：豺Cuon altinus Pallas，又名豺狗(《埤雅》)，紅狼(《中藥大辭典》)，赤狗(《中國藥用動物志》)。

形態：體形似犬，比狼小，比狐大。身長1m左右，體重約10kg。頭寬，額低，吻比狼短，顏面部較鈍，耳朵在比例上較短圓。尾較粗短。體色隨產地、季節、性別和年齡而差異很大。通常全身為赤棕色、灰棕或棕褐色，並雜以黑色，背部略呈紅色，但其中有的毛尖呈黑褐色；腹部色淡呈棕色或黃白色；四肢與背部顏色相同，略帶黑色，其內側白色或淡灰色，尾毛長密，似狐尾，顯得較粗大，顏色比體色深，背面有條黑紋，末端黑色。

生境與分佈：棲息于山地、丘陵、森林等處。性耐寒熱。群居。多於晨昏活動，性凶猛膽大。集體獵食，常以麂、防、仔鹿、山羊等中型獸類為食。分佈於黑龍江、吉林、河北、新疆、西藏、四川、雲南、廣西、江蘇、福建等地。以南方各省數量較多。

生藥

採集：捕獲後，殺死，剖腹，除去內臟，皮毛及骨骼，取肉鮮用。

藥性

性味：甘、酸、溫。 ①《食療本草》：“酸。” ②《綱目》：“酸，熱。有毒。” ③《醫林篡要》：“甘、苦、酸，溫。”

功效：《醫林篡要》：“補虛勞，攻堅積，長氣力，消骨鯁。”

主治：病久虛羸，食傷、肉傷堅積者。

用法用量：內服：適量，煎臘食之。

醫藥家論述

程鸞池《醫林篡要》：“昔人謂豺肉不堪食，令人瘦，然山中人臘之為良藥，病久虛羸，稍食此則神氣頓足，骨力頓強；苦食傷、肉傷、堅積者，煎臘服之即消，且不損真氣，是則昔人之言，亦多有未盡矣。”