椰子殼

藥材名稱：大良姜

名稱出處：《廣西中藥志》

概況

異名：山姜、良姜(《廣西中草藥》)。

基源：為姜科山姜屬植物紅豆蔻的根莖。

原植物：紅豆蔻Alpinia galanga(L．)Willd．

餘項參見“紅豆蔻”條。

生藥

採集：2～3月採挖根莖，洗淨，晒乾。

加工炮製：取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透後切片，乾燥。

鑑別：根莖圓柱狀，多分枝，長8～12cm，直徑1．5～3cm；表面淡棕紅色或暗紫色，具縱皺，有波浪形的淡黃色葉痕，形成環節，節間長3～6mm，根莖下側有鬚根痕。質堅韌，不易折斷，斷面纖維性，淡黃色，皮層較厚，內皮層明顯，維管束點可見。氣芳香，味辛辣。

貯藏：置陰涼乾燥處。

化學性質

根莖含乙醯基胡椒酚乙酸酯(1’－Acetoxychavicol acetate)、乙醯基丁香酚乙酸酯(1’－Acetoxyeugenol acetate)和羥基胡椒酚乙酸酯(1’－Hydroxychavicol acetate)和羥胡椒酚乙酸酯(1’－rlydroxychavicol acetate)，後者具抗真菌活性［1］，而乙醯基胡椒酚乙酸酯對小鼠腹水癌和S－180有效［2］。另含對－羥基肉桂醛(P－Hydroxycinnam－aldehyde)、二對－羥基－順－苯乙烯基甲烷［Di－(p－hydroxy－cis－styryl)methane］和揮發油。揮發油含α－蒎烯、β－蒎烯、α－側柏烯(α－thujene)］α－蒎烯、β－蒎烯α－側柏烯(α－thujene)、α－葑烯(Fenchene)、莰烯(Camphene)、香檜烯(Sabinene)、△3－蒈烯(△3－Carene)、月桂烯(Myrcene)、β－水芹烯(β－Selinene)、α－松油烯(α－Terpinene)、檸檬烯、γ－松油烯、順－β－羅勒烯(Cis－β－ocimene)、反式－β－傘花烴(Trans－β－cymene)、對傘花烴(p－Cymene)、對傘花烯(p－Cymenene)、異松油烯(Isoterpinene)、1，8－桉油精(1，8－Cineole)、牻牛兒醛(Geranial)、橙花醛(Neral)、β－側柏酮(β－Thujone)、牻牛兒醇(Geraniol)、香茅醇(Citronellol)、芳樟醇(Linalool)、龍腦(Borneol)、異龍腦、松油烯－4－醇(Terpinene－4－ol)、α－松油醇(α－Terpineol)、反式－水化香檜烯(Trans－hydratedsabinene)、順－對－

烯－2－醇－1(Cis－p－menth－2－en－1－ol)、反－對－牻烯－2－醇－1、乙酸牻牛兒酯、乙酸龍腦酯和α－小茴香醇(α－Fenchyl alcohol)。有報道馬來西亞產根莖揮發油尚含乙酸－2－甲基丙酯、乙酸丁酯、香芹醇Ⅰ和Ⅱ(Carveol Ⅰ、Ⅱ)、胡椒酚(Chavicol)、十三烷、乙酸胡椒酚酯、乙酸香茅酯、乙酸橙花酯、乙酸牻牛兒酯、乙酸丁香酚酯、α－

烯(α－Capaene)、甲基丁香酚(Methyleugenol)、β－石竹烯(β－Caryophyllene)、α－香柑油烯(Bergapten)、α－葎草烯(α－Humulene)、反式－β－金合烯(trans－β－famesene)、檀香烯(Santalene)、α－、γ－薑黃烯(α－、γ－Curcumene)、β－沒藥烯(β-Bisabolene)、十五烷及水芹烯和石竹烯氧化物［2］。亦有報道揮發油含桂皮酸甲酯(48%)、按油精(20%～30%)等成分。另根莖含黃酮類成

分高良薑素(Galangin)［3］。