藍莓土豆泥好吃又好看的做法
藍莓土豆泥所必須的材料是土豆和藍莓,土豆是一種價格低廉但是澱粉含量很高的食材。藍莓是一種果味鮮美、營養豐富的水果。它們搭配在一起做出來的土豆泥賣相很好看的。以下是小編推薦的藍莓土豆泥做法,歡迎閱讀!
製作藍莓土豆泥的食材
藍莓土豆泥好吃又好看的步驟
1.土豆二個洗淨,煮熟
2.去皮,加適量的蜂蜜
3.壓成細膩的土豆泥
4.用模具做成心形
5.上面鋪一層藍莓醬
藍莓土豆泥的注意事項
首先是土豆的選購注意事項,具有以下特點的都不能要。
1、劣質土豆小而不均勻。
2、有損傷或蟲蛀孔洞。
3、土豆萎蔫變軟,發芽或變綠。
4、混有較多的蟲害、傷殘土豆。
5、有腐爛氣味土豆上不能有小芽苞,否則對人體有害。
剝削土豆皮的過程
1、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。
2、土豆去皮以後,如果一時不用,可以放入冷水中,再向水中滴幾滴醋,可以使土豆潔白。
3、土豆發芽不能吃,發青是豆發芽的表現,有龍葵素,有毒。變綠的部位含量很高,人吃了會有咽喉癢、噁心、嘔吐、腹痛等症狀,重者會死亡。
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