奶白鯽魚湯好吃又養生的做法

　　奶白鯽魚湯是一道很有營養價值的養生湯，如果喜歡的話也可以放點蘿蔔絲，可以更好的去除身體裡的寒氣，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的奶白鯽魚湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作奶白鯽魚湯的食材

　　奶白鯽魚湯好吃又養生的步驟

　　1.鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開

　　2.放鯽魚略煎一下

　　3.煎到魚肉變色後，到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜

　　4.蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯裡了，更美!

　　5.調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花。鮮啊!

　　奶白鯽魚湯的營養價值

　　鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。

　　經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。

　　喝鯽魚湯會不會上火

　　鯽魚湯喝多了是不會導致上火的，鯽魚湯中含有豐富而蛋白質和膠原蛋白，這樣既有利於孕婦傷口的複合還能對孕婦催奶有好處，鯽魚湯中還有大量的微量元素，能更好的給人體吸收，鯽魚湯還能有補血氣的作用，只是給孕婦食用的話最好還是以清淡為宜，最好不要放鹽，燉鯽魚湯的時候要將鯽魚燉爛燉至湯發白，這樣鯽魚湯的營養成風才會流進湯內以便更好地吸收。

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