南瓜湯好吃又養生的做法圖文教程
南瓜湯一道很適合秋季養生的湯品,南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,有解毒的作用,南瓜湯也是南瓜最原汁原味的做法了。以下是小編推薦的南瓜湯做法,歡迎閱讀!
製作南瓜湯的食材
南瓜湯好吃又養生的步驟
1.南瓜去皮洗淨切塊。
2.洋蔥切塊。
3.鍋燒熱,放入少量色拉油。
4.放入洋蔥翻炒至透明。
5.放入少量的肉桂粉,沒有也可不放。
6.放入南瓜塊翻炒片刻。
7.放入適量清水。中小火煮20分鐘左右,煮至南瓜軟爛。
8.將煮好的南瓜湯***連湯帶料***放入料理機打成泥,再放入適量糖即可。
南瓜的三款食療方
健脾益氣方
排骨500克燉八分熟,南瓜500克切塊,栗子200克去皮加入文火燉熟。用於脾胃虛寒,中氣不足引起的體虛乏力及放化療引起的全身虛弱等。
健脾利溼方
生薏米100克、綠豆100克先泡半日,然後煮粥至熟,南瓜200克切塊,大棗少許加入,文火燉熟即可。用於因脾虛引起的水溼內停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等。
補虛養胃方
成熟南瓜一個約500克洗淨,完整切下頂部做蓋,用勺從上部挖淨瓜瓤。生鴨蛋兩個,肉末少許與大米、鹽、味精等調料混合,裝入南瓜內至三分之二,再加滿水,上籠蒸熟,蓋上南瓜頂蓋即可上盤,整個南瓜及米飯均可食用。用於因久病體虛或腫瘤引起的食慾不振、倦怠乏力、面色萎黃等症。
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