李子的食用功效營養價值及食用禁忌
李子其口味甘甜、營養價值豐富,是人們喜愛的傳統水果之一。酸甜的口感更是受到很多女生的喜愛,那麼,李子有哪些功效作用呢?下面就跟小編來了解一下吧!
李子的食用功效
1、美容養顏
《本草綱目》記載,李花和於面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對治療汗斑、臉生黑斑等有良效。
2、促進消化
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李子能促進消化,增加食慾,是胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。
3、清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對於治療肝硬化、腹水大有益。
4.、降壓、導瀉、鎮咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
李子的營養價值
1、每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原***胡蘿蔔素***100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
2、李子的營養成分略低於桃子,含糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、PP、A、鈣、磷、鐵、天門冬素以及谷酉先胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸等。
李子不能和什麼一起吃
李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋鹿肉食。
李子與青魚相剋。
李子與雞肉相剋,食則腹瀉。李子和雞肉都屬於溫性食品,同時食用會引起上火,對身體有損害。
李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
多食易生痰溼、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。
IGA腎病患者是不能食用李子的,因為,李子中的酸性含量很大。
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