番茄炒蛋如何製作_番茄炒蛋的製作過程
經研究表明,番茄中含有的番茄紅素能夠有效的預防消化道癌、肝癌、面板癌等。下面是小編整理的一些關於番茄炒蛋的資料,供您參考。
番茄炒蛋的製作食材
>番茄炒蛋的做法過程
1.雞蛋加水澱粉打散。
2.西紅柿去蒂切大塊。
3.熱油鍋,下蛋液大火煎成蛋塊,剷起備用。
4.鍋內留底油,下番茄翻炒。
5.番茄稍軟時倒入蛋塊翻炒均勻。
6.出鍋前關火,加食鹽、番茄汁翻炒均勻,撒蔥花裝盤。
番茄的食療功效
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
首先番茄中可以抵抗疾病。因為番茄中含有很多的抗氧化性物質。
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