黑胡椒醬義大利麵怎麼做才好吃的做法

  黑胡椒原產於南印度,在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。你想自己動手做好吃的黑胡椒醬義大利麵嗎?你知道黑胡椒醬意麵怎麼做最美味嗎?現在,小編來告訴你黑胡椒醬義大利麵的做法。

  黑胡椒醬義大利麵的製作食材

  • 主料
  • 牛排

    1個
  •  
  • 輔料
  • 番茄沙司

    適量
  • 黑胡椒醬

    適量
  • 適量
  • 黃油

    3小塊

  黑胡椒醬義大利麵的做法步驟

  1.義大利麵煮至9~10min,水開放入直面,隨後放鹽和橄欖油,時間到撈起瀝乾放入盤中。

  2.煎牛排,放入黃油浸透鍋底,正反面大約3min,置入盤中。

  3.加橄欖油,倒入蕃茄沙司,待熱後,倒入煮好的麵條,翻炒至均勻上盤。

  最後,把黑胡椒椒醬熱一熱,淋在牛排上即可。

  胡椒營養分析

  1. 胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮,具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食慾;

  2. 胡椒性溫熱,善於溫中散寒,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,並可促使發汗,治療風寒感冒;

  3. 有胡椒的菜餚不易變質,說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。

  4. 粉狀胡椒的辛香氣味易揮發掉,因此儲存時間不宜太長;

  5. 胡椒用量過大或長期較大量使用,對胃腸黏膜有刺激作用,可引起充血性炎症,並能誘發痔瘡、血壓升高以及心慌、煩躁等症狀;

  6. 發炎和上火的人要暫時禁吃胡椒,否則更容易動火傷氣。

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