做羊肉湯要放什麼調料才好喝

  羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。可以說,羊肉的營養價值是十分高的。羊肉湯應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你做羊肉湯要放什麼調料!

  羊肉湯的做法

  做羊肉湯需要的主料和調料

  • 主料
  • 熟羊肉

    100g
  • 白菜

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 小蔥

    適量
  • 芝麻油

    適量

  羊肉湯的製作方法

  1.白菜切小段,羊肉也切成片。

  2.切成片的羊肉放入鍋中。

  3.倒入適量開水。

  4.把白菜葉也放入鍋中煮。

  5.煮至白菜葉熟後加入適量鹽。

  6.加入切碎的蔥花。

  7.淋入適量芝麻油即可。

  羊肉的介紹

  秋冬時節,食用羊肉用於溫補對身體大有裨益。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品,是一種良好的滋補強壯食物。由於羊肉含有鐵鈣、鐵質,高於豬、牛肉,所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛及一切虛寒證最為有益。

  在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。

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