小學生吃什麼早餐好

  現代人生活節奏快,許多家長為了上班沒有時間為小學生們準備早餐,一日之計在於晨,早餐的營養豐富決定小孩的健康成長,那麼?下面小編為大家推薦一些小學生早餐的營養知識,希望對小學生健康有幫助。

  小學生早餐的營養知識

  1、五穀搭配

  穀類食物可以為孩子提供能量,好的早餐一定要有穀類食物,如饅頭、包子、麵包、蛋糕、麵條、粥、紅薯等,而且要各種穀類食物搭配,粗細搭配為佳。

  2、一定量的水果蔬菜

  ?好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果,如白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜,還可以根據季節供給少許豆製品或涼拌海帶等海產品,以提供其他營養素和礦物質。

  3、新增少量植物油

  ??好的早餐要有少量的植物油,既可為孩子提供所需的熱量,又能增加菜的色、香、味,促進食慾。

  4、蛋白質供給豐富

  ?好的早餐要有一定量的蛋白質供給,如蛋、奶、豆類食物等都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子食入適量的牛奶或豆漿,一個雞蛋或幾片豬肉、牛肉、雞肉等,保證供給孩子生長髮育所需的優質蛋白質。

  溫馨提示:蛋白質要適量

  ?充足的蛋白質供應能夠滿足人體需要,可維持正常代謝,生成抗體,抵抗感染,有病也易恢復。相反,蛋白質供給不足時,兒童就容易生長髮育遲緩、貧血、表情淡漠,而且容易感染疾病。但是,蛋白質攝入過多也會造成腎臟負擔,還會增加肝臟負擔、胃腸負荷,引起肝腎受累以及消化不良等症。所以,蛋白質的攝入量要適當。

  蛋白質供給貼士:

  1 考慮到嬰兒的消化系統、腎功能都還很稚嫩,動物性食物最好在寶寶6個月後新增。而一些較易引起過敏的食物,如:蝦、蟹、貝殼類海鮮等食物,則要等到寶寶1歲後再新增,而且要嚴格觀察過敏症狀。

  2 父母應保證寶寶的膳食平衡,除去蛋白質食物之外,糧食、蔬菜、水果等也要及時新增,才能達到寶寶生長髮育的營養需求。

  3 牛奶屬於優質動物性蛋白質,寶寶能吃輔食後,最好能達到每天500~700毫升。

  4 每100克食物中蛋白質含量:肉類含15克~20克;魚類含15克~20克;全蛋含12克~15克;大豆類含35克~40克;牛奶含2克~3克。

  小學生營養早餐舉例

  1、一碗牛肉麵+小份燙青菜/小芬水果

  2、豆漿***牛奶***+自制三明治***麵包片+荷包蛋/火腿/牛排+番茄/黃瓜/生菜***

  3、瘦肉粥+煮雞蛋+燙青菜/水果黃瓜

  4、包子/饅頭+番茄/紫菜蛋湯

  小學生不重視早餐的危害

  現在多數孩子每天早上七點半就要趕到學校上課,往往住的地方離學校又比較遠,所以很多孩子早上都是匆匆忙忙趕往學校,經常沒來得及吃早餐或隨便對付,長此以往,不吃早餐或早餐太差,會對身體造成很多不良影響:

  早餐沒吃好,上午的血糖供應不足,孩子可能頭暈眼花,甚至發生低血糖,影響整個上午的學習效率。

  長期不重視早餐,可以使人體的抵抗力下降。

  早餐沒吃好,由於飢餓,中午飽餐一頓,勢必使胃急劇膨脹,容易撕裂胃黏膜,引起疼痛,導致胃炎的發生;胃酸分泌太多,久而久之會侵害胃黏膜而發生胃腸潰瘍

  早餐沒吃好,由於空腹時間長,膽汁中膽酸減少,使膽固醇飽和沉積,從而加速膽結石的形成

  長期不吃早餐會吃太少,可使血液黏度增加,從而使血管腔變窄,使流往心臟的血液量不足而引發心臟病。

  長期不重視早餐,兒童青少年生長髮育也要受到影響。