帶皮冬瓜怎麼吃好有哪些作用與功效

  冬瓜除了是我們夏日常食用的蔬菜外,冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥,具有利水化溼的功效。而帶皮的冬瓜怎麼吃才是最好的呢?冬瓜皮的功效又有哪些呢?下面是小編精心為你們整理的關於帶皮冬瓜怎麼吃好的相關內容,希望你們會喜歡!

  帶皮冬瓜的食療方法

  瓜仁赤豆紅糖飲

  冬瓜子30克,赤小豆30克,紅糖適量。三者一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮至赤小豆酥爛,飲湯吃赤小豆。

  【功效】具有利小便、水腫的功效。適用於水腫伴有口渴、口苦等症狀的人群食用。

  荷葉冬瓜茶

  荷葉10克,連皮冬瓜250克,冰糖適量。荷葉洗淨,連皮冬瓜洗淨切塊,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮20分鐘,調入冰糖即成。

  【功效】具有清熱利溼、消脂減肥的功效。適合夏季保健飲用或是脂肪肝、高脂血症、肥胖的人群飲用。

  蘆根陳皮冬瓜茶

  蘆根15克鮮品30克,連皮、瓤冬瓜250克,陳皮5克。上述用料洗淨,冬瓜連皮、瓤帶冬瓜子一同切塊,蘆根切段,陳皮切絲,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮15-20分鐘即成。

  【功效】具有清熱化痰的功效。適用於夏季感冒,見有發熱咳嗽、咯黃痰的人群飲用。

  冬瓜薏仁紅棗湯

  連皮冬瓜400克,薏苡仁15克,紅棗5枚。上述用料洗淨,冬瓜切塊後一同放入砂鍋,加入適量清水,大火煮沸,小火熬煮成30分鐘即成。

  【功效】具有清熱利溼的功效。適合水腫、腹水、面板溼疹、口瘡等人群食用,也適用於預防暑溼食用。

  冬瓜皮的作用和功效

  消水腫。在《湖南藥物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮,煎服;若治體虛浮腫,用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛,食豆服湯。

  祛暑熱。冬瓜皮性涼,有清熱解暑的作用。在炎熱的夏季,暑熱口渴,小便短赤,則可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶飲,如果有暑溼的症狀,比如頭暈、胸悶、大便溏,還可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

  一般裡說,如果要留用冬瓜皮,可以在食用冬瓜時,削取外層的果皮,切塊或寬絲,晒乾,生用。中醫師還指出,冬瓜瓤的功效與冬瓜相似,都具有生津止渴、清熱除煩、利小便的功效,在食用冬瓜時可以連瓜瓤一起食用。

  另外,冬瓜子味甘,性微寒,《本草經疏》認為瓜子“能開胃醒脾”,說明冬瓜子具有健脾益氣、清熱潤肺、美容的功效。若糖尿病患者伴有口渴,小便多等症狀的人群,可以用冬瓜子與麥冬、黃連一起煎水服用。若是婦女白帶量多,則可以用冬瓜子熬粥喝,具有健脾利溼止帶的功效。若用於美容,則冬瓜子可以與桃花、陳皮等一起研末服用或者熬粥服用。

  值得注意的是,脾胃虛寒、陽虛體質、身體瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。