木耳的做法推薦

  黑木耳被譽為“素中之葷”和“素中之王”,是一種營養豐富的著名食用菌。而且還具有瘦身的功效,那麼木耳可以怎麼吃呢,下面小編為你推薦木耳的做法。

  木耳的做法 蒜薹木耳炒蛋

  材料:蒜薹一把、雞蛋2個、木耳幾朵泡發。

  做法:

  1.蒜薹切段備用,雞蛋打散攪拌均勻,木耳切小塊。

  2.把雞蛋、蒜薹分別炒熟,再加入木耳炒均勻即可出鍋。

  木耳的做法 木耳蒸蛋

  材料:木耳一朵泡發,雞蛋一隻,枸杞子洗淨用開水燙一下。

  做法:

  1.木耳泡發,切碎;雞蛋打散,加少許鹽、雞粉調味,並兌入適量溫開水攪拌均勻;將切碎的木耳放入蛋液中。

  2.燒開一鍋水,將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘,關火撒上枸杞即可。

  木耳的做法 海蔘木耳小豆腐

  材料:海蔘、木耳、蔥、姜、油、豆腐、蘆筍、胡蘿蔔、生菜、鹽、雞精、水澱粉。

  做法:

  1.海蔘洗淨切丁,木耳泡發切碎,胡蘿蔔切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。

  2.開水下海蔘粒焯熟撈出再焯熟蘆筍丁撈出。

  3.鍋熱油少許,煸香蔥姜,放入胡蘿蔔丁、放少許湯放入海蔘和木耳,倒入做豆腐丁,加鹽,雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。

  4.捲心生菜去跟洗淨,取4片成碗狀擺在其中,將炒好的菜倒在生菜碗中即可。

  木耳的做法 木耳雞湯

  材料:雞半隻、幹木耳適量、花椒20顆、薑片、蔥段、料酒、鹽。

  做法:

  1.雞剁小塊,切好之後洗淨;幹木耳泡半小時,洗淨去蒂切小塊。

  2.鍋中倒冷水,倒入雞塊,加花椒粒20顆,放薑片,蔥段,料酒。

  3.大火燒開,舀出浮沫,轉小火把雞塊燒八成爛,約需15分鐘。

  4.倒入木耳,加鹽用小火煮10分鐘即可。