蘿蔔排骨湯的家常做法

  在挑選蘿蔔時,應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔,蘿蔔皮越細嫩光滑,做湯的口感也越好。你想了解好吃美味的蘿蔔排骨湯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。

  一

  蘿蔔排骨湯的材料

  排骨300克  胡蘿蔔300克  玉米2根  生薑1小塊  精鹽1小匙  味精0.5小匙

  蘿蔔排骨湯的做法

  1.胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍鬆;

  2.排骨洗淨後砍成塊,用開水汆燙;

  3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑,煮開後改小火煲2 小時;

  4.加精鹽、味精即可。

  注意

  清淡可口,營養豐富。往排骨湯里加胡蘿蔔和玉米,可以減輕排骨湯的油膩感。

  二

  蘿蔔排骨湯的材料

  排骨,海帶結,白蘿蔔,薑片,料酒,鹽

  蘿蔔排骨湯的做法

  1.海帶結提前泡發,白蘿蔔洗淨去皮切塊。

  2.排骨洗淨,用開水汆一下撈出。

  3.沙鍋內放水,水開後放排骨、薑片、料酒,再大火燒開後轉小火燉1小時左右。

  4.再將海帶結和白蘿蔔放入,大火煮開後轉小火燉30分鐘。

  5.最後加適量鹽調味即可。

  三

  蘿蔔排骨湯的材料

  排骨,幹海帶結,白蘿蔔,薑片,料酒,鹽

  蘿蔔排骨湯的做法

  1.幹海帶結提前泡發洗淨。

  2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。

  3.排骨切塊洗淨,入沸水汆燙一下撈出。

  4.鍋內到滾水,放入排骨,姜,料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。

  5.在將海帶結和白蘿蔔放入,大火燒滾,轉小火繼續燉20-30分鐘。

  6.最後加適量鹽調味。

  四

  蘿蔔排骨湯的材料

  排骨,玉米,白蘿蔔,鹽,薑片,蔥,料酒,雞精

  蘿蔔排骨湯的做法

  1、玉米切斷,排骨切塊,白蘿蔔切滾刀塊,姜切四片,蔥切斷。

  2、排骨洗淨入開水鍋中焯一下撈出再洗淨。

  3、將排骨放入砂鍋裡,加薑片、蔥斷和料酒,大火開後轉小火燉一個小時。

  4、加入切塊的白蘿蔔和玉米再燉半小時,加入鹽、雞精調味即可。