川穹白芷天麻魚頭湯的做法
天麻對中樞神經系統具有抗驚厥、鎮痛、鎮靜、催眠和促智抗衰老的作用。你瞭解嗎?今天,小編為大家推薦。
川穹白芷天麻魚頭湯的食材準備
主料 |
|
1個 | 10g |
10g | 6片 |
桂圓15g | 枸杞子20g |
薑片10片 |
川穹白芷天麻魚頭湯的具體做法步驟
1. 準備材料
2. 魚頭和瘦肉,我用豬
3. 魚頭下油鍋煎
4. 煎金黃後反面再煎,加薑片一起煎
5. 魚頭煎好放入開水鍋中,再加入除枸杞子外所有藥材,煲1小時後加枸杞子再煲半小時。
天麻的食用方法
1、天麻粥
天麻5克,大米100克,白糖適量。將天麻擇淨,研細;大米淘淨,放入鍋內,加清水適量煮粥,待熟時加入天麻、白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。可熄風止痙,平肝潛陽,祛風通絡,適用於肝風內動所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風溼痺痛、手足麻木等症者。
2、天麻菊花燉蚌肉
天麻10克,菊花15克,河蚌10個,調味品適量。將河蚌去殼取肉洗淨。先將天麻菊花放入鍋中,加清水適量煮沸,納入蚌肉,文火燉至蚌肉熟後,食鹽、味精調服,每日1劑。可養陰清熱,平肝熄風,適用於高血壓、甲狀腺機能亢進引起的頭暈、手指震顫等症者。
3、天麻乳鴿
天麻10克,大棗5枚,鴿子1只,調味品適量。將天麻切片,大棗去核,鴿子去毛雜洗淨,納天麻、大棗同放入鴿腹內,置碗中,調味後加清湯適量,上籠蒸熟服食,每日1劑。可養陰柔肝,適用於肢體麻木及中風後遺症者。
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