西餐需知道的禮儀常識
在歐洲,所有跟吃飯有關的事,都被備受重視,那麼吃西餐的時候我們要注意什麼禮儀常識嗎?下面是小編為大家整理的,希望能夠幫到大家哦!
1.刀叉:手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝裡,頭在盤子裡,刀把放在盤子邊緣上。
2.餐巾:不要拿餐巾去用力擦臉的下部,要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去摺疊,不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,並把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結束時不要摺疊餐巾;否則,不瞭解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
3.咀嚼:嚼東西時嘴要閉緊,無論你有什麼驚人的妙語,時機多麼恰到好處,只要嘴裡有食物,絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下,要保持細嚼慢嚥的姿勢,將食物嚥下後會意地露出笑容,以轉達你內心的活動:剛才完全可以有妙語出口,只是口中有食物。
4.坐姿:要牢記你媽媽的話,坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什麼位置都不自在,放在大腿上。
5.麵包:麵包上抹黃油尤其要注意,將麵包掰成可以一口吃下的小塊,臨吃前在小塊上抹黃油,不要圖方便將整個麵包上都抹上黃油。
6.速度:切忌速度過快,無論你是在RitzCarton還是在格爾蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞嚥食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這麼做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應該一樣,並保持同時開始同時結束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。
7.剔牙:如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的確忍受不住,找個藉口去洗手間,你可以在那裡剔個夠。
8.口紅:將口紅留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕,進酒店時可以順便到洗手間去一趟,或到吧檯去取塊紙餐巾。
9.吸菸:即使在吸菸區用餐,用餐期間吸菸也不可取,吸菸會影響他人的食慾,而且和整個氣氛也不和諧,應該等到用餐結束後再吸菸,還應記住:不要用盤子當菸灰缸。
10.物品:女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香菸等物品都不要放在餐桌上。總之,凡是和用餐無關的東西都不能放在餐桌上。
西餐有哪些禁忌要知道
第一,咀嚼食物的時候張嘴。有的人在咀嚼食物的時候,總是不自覺的張開嘴巴,這在西餐中是十分不雅的。下次用餐的時候請務必記得咀嚼食物要閉住嘴脣,不要讓別人看到你的食物或者牙齒。而且,張嘴咀嚼食物很容易發出吧唧嘴的聲音,這會影響別人用餐。
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