土豆絲的好吃做法分享

  土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。你喜歡吃土豆絲嗎?你知道要怎麼做土豆絲嗎?現在就由小編來跟大家分享一下土豆絲的好吃做法。

  1

  材料

  土豆,花椒粉,鹽,芝麻

  做法

  1.把土豆切細絲,沖水幾遍再泡半小時左右。

  2.撈出控淨水份。

  3.鍋內加油燒至七成熱把土豆絲下入炸至金黃酥脆撈出控油。

  4.把花椒粉,芝麻擀碎,鹽摻到一起,拌到土豆絲裡即可。

  2

  材料

  土豆,尖頂椒,蒜,醬油,醋,鹽

  做法

  1、將土豆切成絲,放入盆中加入水泡泡。

  2、將尖頂椒切成細絲備用。

  3、將土豆絲撈出來控幹水分。

  4、鍋內油燒熱,放入蒜,加入尖椒來回翻炒。

  5、放入控好的土豆絲,加入醬油、醋、鹽大火快炒,炒一兩分鐘後即可出鍋。

  3

  材料

  土豆 幹辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油

  做法

  1、土豆切絲,泡涼水裡15分鐘以上;

  2、幹辣椒切段,蒜切末;

  3、土豆絲下水煮2分鐘,撈出瀝乾水,裝入碗中;

  4、放糖、醋、花椒麵、鹽、生抽、辣椒油,然後在上面放蒜末和幹辣椒;

  5、燒油,油熱後把油澆在蒜末和幹辣椒上面這樣會把調料爆香,拌勻即可~

  4

  材料

  土豆、麵粉、雞蛋、花生油、鹽

  做法

  1、土豆洗淨去皮,打成絲;土豆絲用水洗去澱粉,瀝乾水分,用適量鹽攪拌土豆絲。

  2、土豆絲稍稍變軟後,打入雞蛋攪拌均勻。

  3、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中,繼續攪拌均勻。

  4、鍋熱後,加入少量花生油,提鍋轉動,讓鍋四周均勻附著一層薄油。

  5、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底,轉小火,並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊。

  6、底部上色後翻面,繼續用勺底部攤平壓薄另一面,並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油,讓油從上往下滲透。

  7、待雙面烙製成金黃色,出鍋切片裝盤。

  5

  材料

  番茄,土豆,鹽,雞精,糖,蔥花

  做法

  1.番茄和土豆洗淨,分別切塊和絲。

  2.鍋熱稍多油,同時下番茄和土豆絲,炒至番茄化成糊狀。